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笨厨娘鱼骆儿系列之雨天也可以有小太阳——芋圆西米露

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* 楼主 *   鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:20
心情寄语:生活一直在告诉我什么是失去,今年经历了太多离别,但除了灰暗的,更多的是绚丽的色彩。阴雨绵绵,只好靠自己化身成小太阳。

共有3人赞这个帖子, 作者威望 +3
123诗诗 : 2017-04-07 08:25 威望 +1
yan2015 : 2017-04-07 08:01 威望 +1
@Xizi_gpBiFGMg : 2017-04-06 18:16 威望 +1
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* 沙发 *   鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:21
材料:南瓜、香芋、红薯、木薯粉粉、糯米粉、西米、椰浆、适量的糖和水

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* 3楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:21
材料:南瓜、香芋、红薯、木薯粉粉、糯米粉、西米、椰浆、适量的糖和水
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* 4楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:22
材料:南瓜、香芋、红薯、木薯粉粉、糯米粉、西米、椰浆、适量的糖和水
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* 5楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:22
step2:加入木薯粉和糯米粉,糯米粉少量即可
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* 6楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:23
step2:加入木薯粉和糯米粉,糯米粉少量即可
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* 7楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:23
step3:揉成团,放入锅中煮熟,要等所有可爱的团子都浮起煮熟
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* 8楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:24
step4:将煮好的团子放入冰水中,口感会更加Q弹
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* 9楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:24
step4:将煮好的团子放入冰水中,口感会更加Q弹
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* 10楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:26
step5:将西米、与做好的芋圆团子、椰浆混合
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* 11楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:27
step6:多余的南瓜加入糯米粉、粘米粉揉成团子,压扁成饼状
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* 12楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:27
step6:多余的南瓜加入糯米粉、粘米粉揉成团子,压扁成饼状
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* 13楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:28
step7:放进平底锅煎熟
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* 14楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-04-06 14:28
新手不完美经验总结
1、芋圆团子彻底煮熟,放进冰水或者冷水浸泡


2、南瓜饼除了糯米粉还需要配上粘米粉或者面粉,不然会非常粘牙粘手,不要问我怎么知道,这都是泪~~




WW群子 发表于 2017-04-08 08:56

看起来很简单,这个周未试试

我也来说说
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不错
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好帖
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木薯粉和香芋有没有比例?每次做出来都是口感不好,
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