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笨厨娘鱼骆儿系列之胖狐狸又双叒叕吃鸡——柠檬手撕鸡

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* 楼主 *   鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:46
友人:你笑起来,居然.......
鱼骆儿:很美?(星星眼)
友人:居然眼睛弯弯的,好像狐狸偷吃完鸡哦,特别是脸的肉都挤在一起
鱼骆儿:你走,你走(泪眼呀)
共有18人赞这个帖子, 作者威望 +18
bear_妮 : 2017-08-26 16:09 威望 +1
紫叶金秋 : 2017-08-26 01:12 威望 +1
朗笑天下 : 2017-08-26 01:08 威望 +1
莫太太 : 2017-08-25 22:45 威望 +1
三千朵 : 2017-08-25 22:39 威望 +1
815600880 : 2017-08-25 18:57 威望 +1
呼哈哦 : 2017-08-25 18:25 威望 +1
玻璃美人 : 2017-08-25 18:07 威望 +1
zoulan825 : 2017-08-25 17:02 威望 +1
西柚_Sj1uT : 2017-08-25 12:52 威望 +1
小小雪456 : 2017-08-25 10:09 威望 +1
雅菲特 : 2017-08-25 09:48 威望 +1
冠佑 : 2017-08-25 05:58 威望 +1
天堂很美 : 2017-08-24 21:48 威望 +1
xu78690834 : 2017-08-24 20:53 威望 +1
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* 沙发 *   鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:46

最近忙着交接和适应新的工作内容。每当害怕的时候,她们都告诉我,会作为强有力的【后台】支持着我。但也明确表示,


关键时刻绝!对!不!在!线!


这是我与好朋友们日常对话,这薄弱的关系果然只能靠红包这样金钱利益维系
摔。吓得我赶紧吃顿鸡肉安慰一下自己。


我是爱吃鸡的胖狐狸,鸡儿快到碗里来。天气太热难免影响胃口,清爽的食物是首选。这次做的食物是某天去姐姐家吃的——柠檬手撕鸡
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* 3楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:47
材料:鸡、姜蓉、蒜蓉、柠檬、孜然粉、料酒、薄荷等
步骤一:
洗干净鸡,加入盐、孜然粉、料酒腌制1个小时



善待一切 发表于 2017-08-26 19:55

好好吃的样子

我也来说说
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* 4楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:47
步骤二:
准备好各种配料,柠檬切片,做好蒜蓉、姜蓉备用
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* 5楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:48
由于忘记买香料,看到我家麻麻花盆里面的薄荷开长的还不错,于是乎~~~谢谢麻麻的辛苦,嘻嘻~~


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* 6楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:48
记得准备一大碗凉白开,把蒸熟后的鸡肉放进里面可以快速降温,并且让鸡皮更加脆,有冰块更好哦
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* 7楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:49
大火蒸15分钟,香喷喷的鸡肉在等我
蒸鸡前要盐冲洗,不然咸的没有朋友哟
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* 8楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:49
步骤三:
加入花生、薄荷、柠檬片~~
柠檬汁要挤一挤


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* 9楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:50
步骤四:
姜蓉、蒜蓉、加上一定的香油、耗油、酱油调制成酱料浇上鸡肉上面

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* 10楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:50
夏天做一顿饭,湿一套衣服!
糖水必须同步
我家最新黑暗料理,紫薯银耳红枣羹!

老太婆? 发表于 2017-08-25 16:15

这个不算黑暗料理吧。我都经常做来吃,挺好吃的

我也来说说
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* 11楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:51
新手经验:

1、鸡肉15分钟就足够,现在的鸡肉大多都是嫩鸡


2、柠檬最好试试酸度,毕竟每个人对酸的承受力不一样


3、冰块要提前准备,这次没有准备冰块鸡皮就不是很脆,略显得肥腻



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* 12楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-08-24 13:52
下周要去三角洲岛玩耍~~暂停更新一周,希望我回来后又学到一点点新东西
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* 13楼 *  小爬虫 发表于 2017-08-24 14:19
支持
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这个新品种,改天试试
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炎炎夏日,不错的选择
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我忽然想了下罗勒是什么鬼。。
黑妖 发表于 2017-08-24 16:23

看着是薄荷

紫沫红尘 发表于 2017-08-24 16:31

薄荷

淡淡一生 发表于 2017-08-24 17:56

罗勒不是薄荷

刘嬷嬷 发表于 2017-08-25 09:47

是薄荷

鱼露回归号 发表于 2017-08-25 13:06

是薄荷~~我弄错了

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