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笨厨娘鱼骆儿系列之大家好,给大家介绍一下,这是我做的酱油鸡

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* 楼主 *   鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:33

大家好,给大家介绍下,这是我模仿我们公司阿姨做的酱油鸡

       最近段子手席卷了整个朋友圈,这个变成了大家的固定格式。不知道这个新闻热度会持续多久,也不知道事情真相究竟是如何,连薛之谦的人设都已经崩坏了,无论如何人来人往,潮起潮落最终总会有结果,毕竟作为看客的我们总是能活的更久。
共有1人赞这个帖子, 作者威望 +1
小懒猪… : 2017-10-12 12:42 威望 +1
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* 沙发 *   鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:33


步骤一:洗干净鸡
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* 3楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:35
步骤二:准备好姜片去腥味,葱头可以看个人口味
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* 4楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:35



步骤三:锅内不需要放油,直接放入鸡肉翻滚至金黄色
阿姨说这样有助于去掉鸡腥味道
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* 5楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:36

步骤四:将鸡肉放入冷水冲洗一下,这样的鸡肉口感更好,鸡皮也比较脆
锅内放入姜片和葱头
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* 6楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:37
酱油鸡的配料其实很简单,一汤匙老抽,一汤匙汤,两汤匙生抽,一汤匙耗油量可以根据鸡肉的多少进行增添

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* 7楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:38
步骤五:煮了一段时间后关火,焖15分钟左右再开火

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* 8楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:39


步骤六:汤汁收干就可以取出
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* 9楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:39
刚刚出过还是比较烫手,可以放凉再进行切件
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* 10楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:41


将多余的汤汁浇上去,光是汤汁我就可以干掉一碗饭呀~

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* 11楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-10-12 12:43
最近迷上卤味,下周要不要卤鸡翅呢?

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* 12楼 *  天堂之约 发表于 2017-10-12 15:17
不错啊
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* 13楼 *  lqliluyan1 发表于 2017-10-12 17:25
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* 14楼 *  如果无如果 发表于 2017-10-16 17:32

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