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[微美仲恺] 【微美仲恺】舌尖上的沥林——美食烹鹅,名扬四方

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* 楼主 *   翠微百草堂 发表于 2015-11-22 01:14
    2015年11月21日,一年一度的沥林碌鹅美食大赛作为沥林镇特有的美食文化品牌,以及沥林镇各村摆卖的特色美食在沥林镇文化广场隆重举行,现场人山人海,前往活动现场的食客络绎不绝,很多市民购买自己喜欢的特色美食带回家细细品尝,给大家带来如此热闹、美好的“文化大餐”,大家心里其乐融融;烹鹅大赛是本次美食节最佳看点,沥林镇各村都派队参赛,用荔枝柴煮鹅,现场看见很多干木材,评判组根据鹅的色、香、味、特色等要求进行评分,评出一个“沥林第一鹅”,吸引了众多市民围观。沥林碌鹅已经被沥林注册了商标,并且被评为了市区两级非物质文化遗产。下面让我们随镜头一起走近沥林美食节活动现场,有没有你最爱吃的特色美食呢?
共有15人赞这个帖子, 作者威望 +15
Y逸雪菲飞 : 2017-09-17 18:58 威望 +1
小懒猪… : 2017-09-17 11:40 威望 +1
红红尘尘 : 2015-11-24 20:55 威望 +1
lj天涯海角 : 2015-11-24 17:00 威望 +1
放肆的老鼠 : 2015-11-24 16:38 威望 +1
新屋郭guo : 2015-11-24 11:17 威望 +1
西小拓 : 2015-11-23 17:19 威望 +1
二狗子家 : 2015-11-23 16:11 威望 +1
wuhushao : 2015-11-23 14:36 威望 +1
yang石 : 2015-11-22 17:45 威望 +1
奔跑的橙子 : 2015-11-22 14:01 威望 +1
xieyaotang : 2015-11-22 13:27 威望 +1
老夫子1980 : 2015-11-22 13:21 威望 +1
道声汽车音响 : 2015-11-22 11:19 威望 +1
新屋郭 :好诱人的鹅,拍的美 2015-11-22 02:56 威望 +1
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* 沙发 *   翠微百草堂 发表于 2015-11-22 01:25
   在美食节活动现场看见高大的拱形宣传广告和红色背景板的签到处,显得格外喜气、大方,让人有一种迫不及待心急快步走入活动现场的感觉,早早进入美食节现场一睹风采。
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* 3楼 *  翠微百草堂 发表于 2015-11-22 01:39
    选一口大大的铁锅放在炉子上面,用干木材烧火烹鹅格外香,香味扑鼻而来,第一次被这样的烹饪沥林鹅深深吸引住了,瞧,烹鹅大赛的选手们配合多么默契......
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* 4楼 *  翠微百草堂 发表于 2015-11-22 01:53
   继续烹鹅图片,看看这边选手在漫不经心的打理自己的快要焖好的鹅,显得很轻松、也很从容自然,莫非今年的“烹鹅大赛”被这一对选手摘得,大家拭目以待。参赛选手们秘制好的鹅,都要去组委会那里用保鲜膜封住贴上标签,等待评审团进行评分,看到这些装好的鹅,心里在想:“要是自己是评审团中的一位,那该多好啊”......
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* 5楼 *  翠微百草堂 发表于 2015-11-22 02:10
    美食街有很多沥林镇各村传统特色美食,过往食客都在排队等候购买,摊位前挤满了人;这些特色美食都是各村传统的做法,有些都是在该村点灯的时候才做这些美食的,所以说今天来美食节可以让大家吃到原汁原味的地方特色美食,真是不虚此行。
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* 6楼 *  翠微百草堂 发表于 2015-11-22 02:22

多人围观美食街沥林鹅摊位,师傅熟练的斩鹅动作,都让周围的人看呆了,在活动现场听到好像是200元一只;英光村的粽子在当地还是很出名的,村民说:“我们村的粽子全镇闻名,有秘诀的,不能让别人知道了”。购买一个吃吃,粽子剥开皮后,发现白米还透着淡淡的绿色,看起来很清新,咬一口,味道也很清新,不甜不腻,与广东的清淡口味相符。

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* 7楼 *  翠微百草堂 发表于 2015-11-22 02:51
   沥林美食节活动现场还有舞蹈演出,现场观众非常多,场面也十分壮观,出演的舞蹈的演员们都十分高兴,开怀大笑,最后一张合影可以看出每一位大姐笑的多么灿烂、让整场美食节活动在欢乐的笑声中结束......(完)
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* 8楼 *  新屋郭 发表于 2015-11-22 02:56
好诱人的鹅,拍的美
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* 9楼 *  冠傲_ts 发表于 2015-11-22 02:59 来自: 触屏版
咦!原来这位就是你啊?
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美食丰富可惜少了往年自行车赛
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很多美食
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小淘气粉粉:很多美食
是的,很多沥林特色美食。
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tsgyl:咦!原来这位就是你啊?
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几天时间,今天还有吗?
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* 15楼 *  873962 发表于 2015-11-22 12:54
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* 16楼 *  ~`鵬~` 发表于 2015-11-22 12:55
新军呼啦啦:几天时间,今天还有吗?

同问,今天还有吗?
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新军呼啦啦:几天时间,今天还有吗?
今天没有了,期待下届美食文化节。
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* 19楼 *  呵呵呵呵不好笑 发表于 2015-11-23 10:19
楼主,你倒是报上名来,乱拍照片,我要收版权费。
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我最爱吃鹅,在哪里参加这个活动的,求地址。

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