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精华帖标志 笨厨娘鱼骆儿系列之黑暗料理女王的拿手蛋饺

本贴于2017-07-03 获得推荐贴啦!奖励 50威望5

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* 楼主 *   鱼露回归号 发表于 2017-06-15 12:10

我们家爸妈是极度疼爱小孩的人,对我们的学习工作也从来没有什么要求或者追求,一直都放任自由给予很多空间。
     但是他们的爱更多集中反映在餐桌上,来我家吃过饭的朋友们都清楚深刻的感受到为何我减肥道路的艰辛,对我身材表示了然!!!!
       爸爸是我们家的主厨,因为我母后大人一直是黑暗料理的翘楚,但是有一样菜却是赢得我们的全家的爱,那就是蛋饺。
       叶女士的蛋饺是我目前为止吃过最好吃的蛋饺,肉馅饱满,肉汁满满,蛋皮香嫩。




必备材料:


鸡蛋、肉馅、盐、胡椒粉、香油


步骤一:
鸡蛋打散,妈妈说蛋皮要摊的好,
打散的时间和程度必须是够够的

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啾啾啾啾啾啾 : 2017-06-19 11:32 威望 +1
真SJ : 2017-06-17 16:29 威望 +1
肠粉哥是我 : 2017-06-16 10:29 威望 +1
@Xizi_xzYaeLBs : 2017-06-16 09:55 威望 +1
童湖秋月 : 2017-06-15 23:08 威望 +1
懒懒的~~ : 2017-06-15 21:20 威望 +1
怪客弟弟 : 2017-06-15 20:00 威望 +1
神洲半岛 : 2017-06-15 19:08 威望 +1
laipig : 2017-06-15 18:36 威望 +1
非一般感觉 : 2017-06-15 18:33 威望 +1
让快乐来吧 : 2017-06-15 18:12 威望 +1
※樱之旅※ : 2017-06-15 17:30 威望 +1
小懒猪… : 2017-06-15 17:06 威望 +1
喜欢丁香花 : 2017-06-15 17:04 威望 +1
城市记号 : 2017-06-15 16:12 威望 +1
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* 沙发 *   鱼露回归号 发表于 2017-06-15 12:11
蛋散儿~~~备用

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* 3楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-06-15 12:11

步骤二:
肉馅备好,加入少量香油、盐、胡椒粉调味
家里有料理机,麻麻还是喜欢手工剁馅料

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* 4楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-06-15 12:11

步骤三:
热锅,将鸡蛋液放入锅中摊成蛋皮



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* 5楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-06-15 12:12

步骤四:
放入适量肉馅,包裹起来








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* 6楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-06-15 12:13

步骤五:
做好的蛋饺放入砂锅中进一步加热煮熟

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* 7楼 *  鱼露回归号 发表于 2017-06-15 12:13

新手不完美经验总结:


好吧,这次完全没有总结可言!!
叶女士一个人亲手完成,
我仅仅为吃瓜群众!!!
哈哈哈~~
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* 8楼 *  淘气懒猪 发表于 2017-06-15 14:21 来自: 西子湖畔安卓版
腻害
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* 9楼 *  偶遇神情 发表于 2017-06-15 14:23 来自: 西子湖畔安卓版
简单
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* 10楼 *  ゛尛情緒゛ 发表于 2017-06-15 14:32 来自: 西子湖畔安卓版
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* 12楼 *  蓝陌2010 发表于 2017-06-15 15:28 来自: 西子湖畔安卓版
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原来是这样做的,去饭店必点的菜
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* 15楼 *  晴天婷子 发表于 2017-06-15 16:15 来自: 西子湖畔安卓版
娘蛋
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下次一定试试
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* 18楼 *  一枚紫贝壳 发表于 2017-06-15 18:05 来自: 西子湖畔安卓版
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萝卜一起放进去?会不会煮不烂?
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* 20楼 *  和颜又悦色 发表于 2017-06-15 18:28 来自: 西子湖畔安卓版
砂锅下面放娃娃菜也好吃
tometang 发表于 2017-06-20 09:18

是啊,我星期天才煮来,那汤我朋友连喝好多,超好吃

我也来说说

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