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【C队】邻居里有五星大厨,聚餐吃饭就是爽。

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* 楼主 *   三年二班 发表于 08-08 17:24

真的很少有那么和谐的小区。
在小区凉亭喝瓶百威口服液。
随口说说,就定了这一次盛宴。
邻居里好多大厨,真有在大酒店上班的,
随便一出手,都让人惊叹,在家里能品尝到酒店出品。
真的很享受占这种便宜。
说到这,不时,嘴角上扬···呵呵

由于外出办事,冲忙间赶回小区时,已经开启了炉灶。
这次由两个大厨负责,所以我也是分开摄影。
争取把第一手的资料分享到这次活动的邻居群。
熟悉我朋友圈的朋友都知道,这次依旧有我经常推的五星大厨,
那个秘制酱料做的酸甜鸭,真的是打开了这个夏天的胃。
据说是十多种酱料熬制出来的,不会做的人,这个汁倒入,就成了。
我也曾经拿了几次这个酱料,做来招待朋友,一致好评呀。
共有54人赞这个帖子, 作者威望 +57
D到mei调 : 08-20 11:45 威望 +1
菊韵 : 08-19 23:49 威望 +1
辉煌旺豪 : 08-18 17:02 威望 +1
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城市记号 : 08-12 11:22 威望 +2
jay0801 : 08-11 10:47 威望 +1
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13316785292 : 08-10 19:29 威望 +1
mandy草莓 : 08-10 08:33 威望 +1
山羊须子 : 08-10 01:34 威望 +1
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浩聪哥 : 08-09 15:15 威望 +1
淹不死的鱼 : 08-09 14:53 威望 +2
knlo : 08-09 14:50 威望 +1
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* 沙发 *   三年二班 发表于 08-08 17:28
我第一时间赶到烹饪的现场,
随便拍了一些在桌面的半成品!
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* 3楼 *  三年二班 发表于 08-08 17:30
拍摄过程中,得知另外一个大厨,在自己家中制作
我立马飞奔过去,看看能不能尽量偷师,学几手。


太幸运了,去到刚好就在制作酸甜鸭,
前面的过程只能靠自己脑补了。
YINGZHI 发表于 08-08 21:48

猪肉好肥

三年二班 回复 YINGZHI 发表于 08-09 12:23

一点都不腻,我吃了好多块··嘿嘿···

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好邻居
三年二班 发表于 08-09 12:24

你也很多好邻居啊··经常看你聚餐

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* 5楼 *  三年二班 发表于 08-08 17:32
听说这次为了去鸭子油腻
特意加了柠檬。这心思,也就只有热爱美食的人
才会如此用心。
我现在回看这个图,我都口水流出来了。
实在是太美味。

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* 6楼 *  三年二班 发表于 08-08 17:37
拍完五星大厨,
马不停蹄的赶回来拍这边的川味大厨。
看似简单制作的酸菜鱼
当中有很多小过程
看一遍,我都不想做,只想吃了,挺麻烦
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* 7楼 *  三年二班 发表于 08-08 17:40
那盘扣肉
也是用了很大功夫
先油炸。然后在蒸锅了,蒸了三个钟头以上
才能吃起来肥而不腻。入口即化的口感。
最后铺上酸菜,真的很客家做法。
@Xizi_xzYaeLBs 发表于 08-09 10:25

扣肉没有戳洞,先在上面肥膘的地方戳很多的洞洞,然后在油炸,这样活没有那么油,那么肥哦

美好裕子 发表于 08-09 10:29

菜式不咋滴,不过作者好会写

三年二班 回复 @Xizi_xzYaeLBs 发表于 08-09 12:24

学习了· 我会转告我邻居了

三年二班 回复 美好裕子 发表于 08-09 12:25

也是谢谢你抽空看我的贴。感谢

杨子咩咩 发表于 08-10 09:12

可以用高压锅

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* 8楼 *  三年二班 发表于 08-08 17:49
这颜色的皮蛋,比较少见
据说是松花皮蛋
吃起来比较糯和香


凉拌莲藕
也是一道痕开胃的菜


凉拌青瓜
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那个肥猪肉好紧要,不敢下筷了
艾怜べ_ 发表于 08-08 18:52

你就是眼红

三年二班 发表于 08-09 12:26

不腻· · 下次叫你来试试···就可以下筷子了··

三年二班 回复 艾怜べ_ 发表于 08-09 12:26

我觉得你说对了··哈哈··

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* 10楼 *  三年二班 发表于 08-08 17:52
茄子
也是我很爱的一道菜
据说红烧为了省油,可以先把茄子蒸熟,在去炸
又学习了小常识


剁椒鱼头
也是一道硬菜啊···
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* 11楼 *  三年二班 发表于 08-08 17:53
接下来,还有
虾,花螺,水瓜·
@Xizi_xzYaeLBs 发表于 08-09 10:27

那盘虾是我的,谁也别抢

三年二班 回复 @Xizi_xzYaeLBs 发表于 08-09 12:26

全给你。。不用谢

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* 12楼 *  三年二班 发表于 08-08 17:55
五星大厨的酸甜鸭
和焖猪肉。
吃过都说好····




期待下一次的聚餐!
实在是太让人期待了!

小懒猪… 发表于 08-08 19:36

好想知道那个酸甜鸭的做法

三年二班 回复 小懒猪… 发表于 08-09 12:27

我只能让我们小区大厨上西子和你解说,最主要那个汁···

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看了都流口水
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线木
三年二班 发表于 08-09 12:27

谢谢大师光临。

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* 18楼 *  玻璃心—秀 发表于 08-08 18:20
好幸福。
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羡慕,想吃!
出帖快,c组靠你们!
恨缘 发表于 08-09 10:03

你也要跟上脚步哦,你们一个群体的

三年二班 发表于 08-09 12:28

一起加油吧···

三年二班 回复 恨缘 发表于 08-09 12:28

你回大师··没给我回帖哦···

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