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【仲恺周末】简易午餐——卤肉饭

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我自认为这是一碗有水准的优秀的卤肉饭
选猪上五花肉,切成每个都带皮带五花小长粒备用。
切点纯肥肉煸出油,炸一下红葱头作油酥至金黄乘出。
五花粒下锅加糖炒色后加酒姜生抽老抽香料高汤油酥大火转小火,可放入鸡蛋同煮,中途取出剥壳对切。
半小时后收汁,配米饭青菜玉米。

这卤肉饭是我给几个同事做的
不吃猪肉的我,给自己弄了个(红葱头蒸鸡)
不吃肥猪肉的西柚会不会看吐了









共有25人赞这个帖子, 作者威望 +25
DENG德68 : 08-13 20:36 威望 +1
遥远的她h : 08-13 17:42 威望 +1
风小铃 : 08-13 13:20 威望 +1
★初秋★ : 08-13 09:59 威望 +1
snowy1 : 08-13 09:10 威望 +1
lv16311 : 08-13 08:52 威望 +1
huangsy18 : 08-13 08:20 威望 +1
英姿123456 : 08-13 07:24 威望 +1
小懒猪… : 08-13 06:53 威望 +1
睇你个样 : 08-13 05:43 威望 +1
哀家宝贝 : 08-13 01:45 威望 +1
Try棉花糖 : 08-13 01:27 威望 +1
柠檬晓晓 : 08-13 01:13 威望 +1
qiu橙子 : 08-13 00:57 威望 +1
can哥仔 : 08-13 00:53 威望 +1
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沙发
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我觉得这菜我能吃5碗饭
梅良心 发表于 08-11 11:44

那么给力

单。简 回复 梅良心 发表于 08-11 11:51

必须

睡不饱 发表于 08-11 17:54

你不是酸辣土豆丝咩

单。简 回复 睡不饱 发表于 08-11 18:29

你不拆穿我会屎啊

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长肉肉
梅良心 发表于 08-11 11:44

我吃鸡肉

H老夫子 回复 梅良心 发表于 08-11 12:19

长肌肉

梅良心 回复 H老夫子 发表于 08-11 12:35

能好好说话吗

H老夫子 回复 梅良心 发表于 08-11 13:17

羡慕嫉妒恨作怪

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饿了
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* 6楼 *  daisy2010 发表于 08-11 12:16
五花肉切成肉丁加入干香菇粒或豆干粒更好一点,没那么腻!再煮久一点入口香软,很下饭!
梅良心 发表于 08-11 12:20

没有那些料,同事买的菜

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撒几粒黑芝麻几个意思?
梅良心 发表于 08-11 12:21

摆盘,

金莎巧克力 发表于 08-12 18:53

为何效果

金莎巧克力 发表于 08-12 18:53

为了效果嘛,哥不懂的了

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哟,网红又露两手了!
梅良心 发表于 08-11 12:35

又胖了,最近不再做饭了

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* 9楼 *  冠傲_ts 发表于 08-11 13:23 来自: 触屏版
开餐馆吧,我帮衬
梅良心 发表于 08-11 20:16

又在说笑

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* 10楼 *  幸福啭角见 发表于 08-11 13:29
厨艺
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手艺不错
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* 12楼 *  威风凛凛 发表于 08-11 16:20
看起来很好吃
梅良心 发表于 08-11 17:08

谢谢

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报告。我吃啊。
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好吃!
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会做饭的女孩都是天使
梅良心 发表于 08-12 15:30

我很胖,恐怕飞不起来,

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不吃猪肉?为什么?
梅良心 发表于 08-12 19:04

小时候,天天吃,吃腻了,现在不爱吃,我家里人也不吃猪肉

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看着就胃口大开
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中国好同事

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