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苏东坡梦回惠州(民间故事新传)

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* 401楼 *  冷峻 发表于 今天 09:58
咏雪花
雪花见自多高洁,落地经行满径时。
只是来人闲世客,无须探问路尘稀。
2012-5-29(补录备忘)
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* 402楼 *  冷峻 发表于 今天 10:01
(续上)

东坡在亭中石桌上铺了张净纸,将各小食放上,用现代一次性用杯倒下满满一杯“土炮”,便在石墩坐下。他迫不待及地拿起一条“油炸鬼”咬了一口,味感“软中带韧,微甜而香”。他发现这“油炸鬼”呈双棒状,面粉里头混有芝麻,真是越嚼越香。东坡拿起“油炸角”尝了一口,发现“油炸角”呈饺子状,糯米粉做皮,芝麻、花生、白糖作内馅,甜香、酥脆味韵长。
东坡随即呷了一小口酒,发觉这公庄“土炮”呢,口感好,惇香不上头。这酒呢来自有仙山之称的罗浮山地,酒质自是不凡。一杯酒落肚,东坡的思维也就活跃了起来。他想,人们常把美酒比作天上的琼浆玉液;其实天上的琼浆玉液有天上的仙气,却没有人间的土气,这大千世界是五行互补,相生相克又相存焉。
东坡又拿起一个“阿嬷叫”咬了一口,发现它似一朵黄菊花,是糯米粉加萝卜丝、虾仁、腊肉碎捏成小饼油炸而成的,色香、酥咸,风味别具。民间传说,古时有一小孩过“阿嬷叫”叫卖处,被这民间小食吸引了,久久不肯离开。小孩的阿嬷(祖母)边喊边走,找了很长时间及很多地方,才在这“阿嬷叫”的叫卖处找到小孩。这种小食对人太有魅力了!于是人们干脆将这小食称名为“阿嬷叫”。
东坡这时忽想起曾听游玩的客人说过的一句话:食在广东,游在杭州。东坡此时觉得这话应改为“食游都在惠州”才合现实呢!
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* 403楼 *  冷峻 发表于 今天 10:03
主贴快近尾声了。

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