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【A队】国庆寻常家宴,吃出儿时的回忆。

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每年国庆中秋前后,

都是我们这边客家人扫墓祭祖的时节,

今年也是定了在双节期间,

仪式完毕,

亲友们都会摆上几桌,

缅怀祖宗,也享受现在团圆和美好生活。



正宗沥林碌鹅

真正好吃的碌鹅,

真的不在饭店里!

只在寻常百姓家。

这次下厨的是已经掌勺二十年的堂哥,

火候控制相当适当,

远远就闻到碌鹅的香味,
不过好好一个鹅,被堂叔糟糕的刀功糟蹋了。






共有21人赞这个帖子, 作者威望 +24
夜来神1 : 10-17 09:58 威望 +1
哈哈哈琪 : 10-16 21:57 威望 +1
偓菜 : 10-14 22:45 威望 +1
仲恺妈妈帮 : 10-11 19:52 威望 +1
忆美鑫装饰 : 10-11 19:51 威望 +1
hyteler : 10-10 21:57 威望 +1
恨缘 :看饿了 10-10 15:01 威望 +2
strawberry : 10-10 11:23 威望 +1
心如薄荷 : 10-09 23:11 威望 +1
jay0801 : 10-09 15:13 威望 +1
龟西西 : 10-09 10:44 威望 +2
淹不死的鱼 : 10-08 21:30 威望 +2
qiu橙子 : 10-08 15:19 威望 +1
文小蜜 : 10-08 14:34 威望 +1
冠傲_ts : 10-08 13:49 威望 +1
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只看过AB队,是不是只有两派
迪文 发表于 10-08 09:28

有三队(A,B,C)

轻舞飞扬12 发表于 10-08 12:45

没留意c,以为只有AB

迪文 回复 轻舞飞扬12 发表于 10-08 13:46

A队和C队最活跃

轻舞飞扬12 回复 迪文 发表于 10-08 23:13

没去别的版块   只知道你和冠哥 一个队的

恨缘 发表于 10-08 23:39

感谢老夫子的关注

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刀不快还是?
迪文 发表于 10-08 09:28

应该是刀功问题

淹不死的鱼 回复 迪文 发表于 10-08 21:30

下次让我来砍!

迪文 回复 淹不死的鱼 发表于 10-08 22:11

叔公直接碌一个给我们吃!

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终于都出山了闭关那么久,去练葵花宝典了么?
迪文 发表于 10-08 09:49

一般不带那东西出去!

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客家人习惯国庆长假拜祭祖宗
迪文 发表于 10-08 09:49

是哦

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大爱
迪文 发表于 10-08 11:37

嘿嘿,我也爱!

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迪文 发表于 10-08 11:37

谢谢

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冬菇木耳焖鸡

感觉没碌鹅吸引






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大锅焖猪肉

这个最爱了,鲜,香,甜!








H老夫子 发表于 10-08 11:31

这个好

迪文 回复 H老夫子 发表于 10-08 11:36

非常好哦

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葱香肉丸

葱蒜爆香,原汁原味!




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鹅杂炒芹菜

不吃内脏,不爱!






文小蜜 发表于 10-09 08:35

我最爱

迪文 回复 文小蜜 发表于 10-09 09:21

辣么重口味

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红糖油豆腐

这个是这边客家人家宴必备






小懒猪… 发表于 10-08 20:59

红糖?没吃过

迪文 回复 小懒猪… 发表于 10-08 22:10

不是吧,这边客家人摆酒席肯定有的

文小蜜 发表于 10-09 08:36

甜的,不好吃。

迪文 回复 文小蜜 发表于 10-09 09:22

我也不喜欢甜的

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鱿香粉丝

同样必备小菜,比米饭好吃多了!






qiu橙子 发表于 10-08 15:20

只看到粉丝

迪文 回复 qiu橙子 发表于 10-08 22:10

鱿鱼切的好碎

文小蜜 回复 迪文 发表于 10-09 08:36

翻半天都翻不到……

迪文 回复 文小蜜 发表于 10-09 09:22

忽略掉吧

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蒜蓉菜心

堂哥家自家种植,有机无害,甜爽脆鲜。




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最后来个大合照,

还是那个味,

为了生活,为了工作,

很多亲戚各散四方,

借一个节日,一顿宴席

团圆相聚,

这个时候吃什么都是最美味的!


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迪文 发表于 10-08 13:44

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还好我吃过饭了
迪文 发表于 10-08 13:44

家常小菜

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红糖油豆腐,不爱
迪文 发表于 10-08 13:45

其实我也不怎么喜欢吃甜的

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迪文 发表于 10-08 15:31

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好丰富
迪文 发表于 10-08 15:31

还好啦

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