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看看这菜的名字:莜面栲姥姥?恐怕很多人惠州人都不知道这道菜品吧!

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恍惚之间发现,

西北菜馆: 西贝莜面村 开满各大商场..

看到店名里有“面村”两个字..身为南方人的我就会不太想吃面...



但是它还是火爆~  所以决定去试一试!



共有2人赞这个帖子, 作者威望 +2
蝴蝶飞不过沧海° : 11-15 16:53 威望 +1
小懒猪… : 11-12 19:49 威望 +1
月儿、 : 11-12 09:13 威望 +1
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* 沙发 *   西柚西西西 发表于 11-09 10:00
山西人都说正宗的菜

这菜名叫做:西红柿浇汁莜面

但从地道山西人口中得知,这个是他们那菜,这个菜叫 莜面栲姥姥

哈哈哈,挺有意思的~可能这菜只有姥姥做得最有味道吧



面食,将面做成一个圆筒状,然后竖起来放在一起,

最后在上面淋上西红柿酱汁(芹菜+胡萝卜)。

吃起来面有嚼劲~ 酱也浓郁,山西人都说正宗!
不错不错



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* 3楼 *  西柚西西西 发表于 11-09 10:08

介个菜是:黄米凉糕



糕点是凉的 ,整体都是米糕,上半部分是小米做的,下面是糯米吧。(黏糊糊的糕点)

沾的酱是桂花酱~ 个人特别喜欢桂花的味道...



甜甜的花香..



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* 4楼 *  西柚西西西 发表于 11-09 10:18



菜还点了:干锅花菜 和 烤羊排.以及我不想提及的炒鸡蛋...


烤羊排:直接大铁盘子上桌,放于架子上。


羊排下垫着洋葱,羊排蒜香、放入孜然、脆、肉厚、肉也脱骨~  
但是似乎有一些味道淡了,但烤肉的工艺没的说


干锅花菜:不错,味香、菜脆、咸淡偏咸吧,

然后我喜欢用里面的汁来捞饭吃。

胡麻油炒鸡蛋: 天啊..就是普普通通炒鸡蛋,居然30多快40元...
上上来的时候,我还以为,厨师炒错菜了内心奔溃....








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* 5楼 *  西柚西西西 发表于 11-09 10:23
最后安利一波饮品:

沙棘汁!(价格有些小贵...)

全国基本的产出睇是山西吕梁~

这里来划一下关于沙棘的重点知识
沙棘果实可以入药,能够止咳化痰、健胃消食,而且具有降低高血压、软化血管,改善血液循环等作用...(但是什么东西都要适量)

喝起来味道接近胡萝卜汁,闻起来像山楂,

酸酸甜甜,十分开胃解腻。

喜欢的朋友在惠州买不到,恐怕要去网上购买了..



看到盘子上的那一个小个一小个小黄果子了吗,这个就是沙棘~

看到开始咽口水了吗~

  就是要把它放出来诱惑你!







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莜面栲栳栳真的很好吃啊啊啊啊啊啊
西柚西西西 发表于 11-10 09:03

是的呀

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* 7楼 *  zxy49231 发表于 11-10 16:14
贵到没朋友
西柚西西西 发表于 11-10 17:42

是有些小贵,但是正宗呀~

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* 8楼 *  李建城 发表于 11-10 17:14
哈哈
西柚西西西 发表于 11-10 17:42

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喜欢它家凉皮
西柚西西西 发表于 11-12 07:44

特别有嚼劲~

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* 10楼 *  泰成装饰 发表于 11-11 16:28
还好,吃过,卖相可以
西柚西西西 发表于 11-12 07:43

嗯嗯,而且味道棒

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喜欢吃面
西柚西西西 发表于 11-12 07:43

棒棒哒

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西柚西西西 发表于 11-12 15:28

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* 13楼 *  乐屋装饰 发表于 11-12 15:26
去过一次,觉得味道还不错~~
西柚西西西 发表于 11-12 15:28

是呀是呀

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它家的凉皮、烤羊排、羊肉串和酸奶很好吃  但是我不太爱吃那个圆圈面。
西柚西西西 发表于 11-12 22:58

哈哈哈 圆圈面

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去过几次,各人口味,那些菜品真吃不惯,除了烤羊之列的是好香
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好!
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* 17楼 *  梁岚 发表于 11-13 14:23
看上去挺不错的
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* 18楼 *  说睡 发表于 11-13 15:03
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* 19楼 *  你的名字tt 发表于 11-13 15:04
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* 20楼 *  velice 发表于 11-13 15:18

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