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[茶叶评审] HW053 2017 制茶之星二届斗茶 陈耿东红茶

  • 等级:社会组织
  • 帖子:182
  • 威望:326
  • 注册:2015-05-15
审评人:李露霜  惠州市优茶集茶叶审评中心 评茶员 国家高级评茶员

广东省 - 惠州市 - 博罗县
生产许可证:略
生产厂家:陈耿东
生产标准:GB/T 13738.2
生产日期:2017年11月21日
当前市价:¥参赛样 (元)
茶叶规格:500 (克/g)
审评总分:89.7505
茶叶等级:一级




品鉴日期:2017-11-24    温度:29 ℃ 湿度:74 % 用水:纯净水
容器:评审杯    泡法:下投 水量:150ml 水温:100℃ 茶量:3 克




干茶型:弯曲 匀整评分: 89.65
干茶色:褐黑不参与评分




汤色:红汤 明亮评分: 89.46
香气:鲜爽 花香评分: 89.74
滋味:醇正 爽口评分: 89.94
叶底:柔软 鲜亮评分: 89.75






集茶人观点
        2017第五届惠州农博会斗茶比赛暨制茶之星擂台赛,参赛者博罗县碧云种养专业合作社陈耿东,报名交样编号HW053,经过2017年11月22日预赛入围,进入2017年24日于会展中心举行的半决赛,通过半决赛进入答辩决赛,最后以总分为483.9分,获得2017第五届惠州农博会斗茶比赛暨制茶之星擂台赛优秀奖。


产地介绍
        泰美镇位于广东省惠州市博罗县东部,东临东江,西靠象头山,南与惠城区小金口镇毗邻,北与博罗县的杨村、柏塘两镇相连。全镇总面积183.5平方公里,2008年总人口为4.44万人。该镇交通状况良好,旅游资源丰富。基础设施完善。该区属典型亚热带湿润季风气候,具有光照充足、热量丰富、降水充沛、空气湿润,分干湿两季,干季短、湿季长,植物生长期长、无霜期长,风向随季节改变,气候垂直变化差异大,山上山下十里不同天等特点。区内年平均气温16.0—21.7℃,年降水量2318.5mm,多年平均空气相对湿度80%,非常适合茶树的生长。



详细介绍:
   陈耿东 博罗县碧云种养专业合作社 电话:13502428276
         2017第五届惠州农博会斗茶比赛暨制茶之星擂台赛,正值到年底,而且从发起到收集茶样的时间很短,显然不是茶叶出品最佳的季节和选样时间仓促。但斗茶的规则对所有参与者来说都是公平的,都处于同一时期上。惠州市博罗县碧云种养专业合作社陈耿东,参赛茶样为惠美红红茶,加工标准为大叶种红茶标准,其加工工序为鲜叶,萎凋,揉捻,发酵,干燥。

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