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[茶叶评审] HW012 2017 制茶之星二届斗茶 黄新强绿茶

  • 等级:社会组织
  • 帖子:182
  • 威望:326
  • 注册:2015-05-15
审评人:李露霜  惠州市优茶集茶叶审评中心 评茶员 国家高级评茶员
广东省 - 惠州市 - 博罗县
生产许可证:略
生产厂家:黄新强
生产标准:GB/T 14456.1-2008
生产日期:2017年11月21日
当前市价:¥参赛样 (元)
茶叶规格:500 (克/g)
审评总分:85.578
茶叶等级:一级


品鉴日期:2017-11-24        温度:29 ℃ 湿度:74 % 用水:纯净水
容器:评审杯        泡法:下投 水量:150ml 水温:100℃ 茶量:3 克


干茶型:紧结 弯曲评分: 85.88
干茶色:绿润不参与评分



汤色:绿、明亮评分: 88.16
香气:清香、高、长评分: 84.26
滋味:浓厚、尚回甘评分: 85.75
叶底:绿、柔软、尚润评分: 85.02


评茶人观点
      2017第五届惠州农博会斗茶比赛暨制茶之星擂台赛,参赛者博罗县麻坡镇鸡龙山林场草埔堂小组黄新强,报名交样编号HW012,经过2017年11月22日预赛入围,进入2017年24日于会展中心举行的半决赛,圆满完成 2017第五届惠州农博会斗茶比赛暨制茶之星擂台赛的预赛和半决赛。


产地介绍
       鸡龙山村位于广东省博罗县麻陂镇,平均海拔600米。四周有四方顶,南山,丫记山等大山环抱,远离城市,龙山一号茶场坐落在大山深处,空气清新,空气中含有对人体有益处的负离子浓度高,系天然的氧吧,也是目前广东省内唯一发现有"龙虾花"生长的地方,环境优美,系国家省级森林公园资源保护区。这样的生态环境,非常适宜山茶的生长。

详细介绍:
      黄新强 博罗县麻坡镇鸡龙山林场草埔堂小组 电话:13500189352
       2017第五届惠州农博会斗茶比赛暨制茶之星擂台赛,正值到年底,而且从发起到收集茶样的时间很短,显然不是茶叶出品最佳的季节和选样时间仓促。但斗茶的规则对所有参与者来说都是公平的,都处于同一时期上。参赛者博罗县麻坡镇鸡龙山林场草埔堂小组黄新强。参赛茶«龙山一号山茶»,系本地小叶种山茶,也叫"细茶",本地村民自古都有种植山茶,也有到深山老林去采摘野生山茶,更加印证了<野者上,园者次>的理念。本茶场由于有得天独厚的地理位置,加上荒野式的管理理念,更加显示出高山茶的独有之处。基本加工工艺为,鲜叶采摘,鲜叶摊青,杀青,揉捻,炒干,提香,挑选,包装。耐泡,汤色清澈,香高纯正,滋味醇厚,回甘持久,系养生茶的首选。

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