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汤圆做成麻将,惠东人,都吃过吗?

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* 楼主 *   罗显生 发表于 01-07 20:47
生活很苦,吃点糖,让生活甜起来;

把汤圆做成麻将,让生活乐起来!




共有26人赞这个帖子, 作者威望 +26
ankiyan : 01-11 01:45 威望 +1
z兰花草 : 01-10 14:40 威望 +1
xshano : 01-09 23:21 威望 +1
雨纷飞 : 01-09 18:02 威望 +1
唐商奘 : 01-09 17:10 威望 +1
懒懒的~~ : 01-09 17:04 威望 +1
allangu : 01-09 15:27 威望 +1
ADB : 01-09 15:24 威望 +1
古古釹孑 : 01-09 15:13 威望 +1
小米稀饭 : 01-09 14:57 威望 +1
本夫人0318 : 01-09 13:44 威望 +1
phyllis璇 : 01-09 09:48 威望 +1
小小张瑾 : 01-08 18:28 威望 +1
亚彩厨房 : 01-08 15:06 威望 +1
lincjq168 : 01-08 14:34 威望 +1
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* 沙发 *   罗显生 发表于 01-07 20:48
根据图中的手势把面团捏成一个类似碗一样的形状,这样放芝麻馅比较方便,收口也不会捏的满手芝麻。




寻志者 发表于 01-08 15:32

色素啊,别吃出癌症就好了!

福鸽洗涤 发表于 01-09 16:24

我也来说说
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* 3楼 *  罗显生 发表于 01-07 20:48
捏好后就放适量芝麻进去,放多少我完全凭感觉,不要太多,如图中大小即可,然后收口捏紧。

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* 4楼 *  罗显生 发表于 01-07 20:49
捏紧后搓圆丢到外裹的面粉里裹一层薄薄的粉,薄薄一层就好,太多了麻将图案会看不大清楚。


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* 5楼 *  罗显生 发表于 01-07 20:49
然后放进麻将模具里面,用手掌压下去压平压匀即可,把模具反过来一拍,面团就掉下来了。


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* 6楼 *  罗显生 发表于 01-07 20:50
根据需要用到的颜色先挤一滴色素在调色盘里,用不到的先不要挤,时间久了会干,不要太多,用不完也浪费,我用的勾线毛笔来画的,如果没有就用牙签沾色素来描,这个没什么技术含量,关键是细心。


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* 7楼 *  罗显生 发表于 01-07 20:50
描好后的成品如图所示,因为面团和巧克力不一样,所以没有巧克力那么光滑比较容易描,需要点耐心。


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* 8楼 *  罗显生 发表于 01-07 20:51
描好后的麻将汤圆封一层保鲜膜放进冰箱冷冻室冷冻,冻硬后就可以装入袋子保存,有条件的可以用塑封袋保存。


福鸽洗涤 发表于 01-09 16:25

我也来说说
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* 9楼 *  罗显生 发表于 01-07 20:51
下汤圆的步骤这里简单说一下,因为和一般的汤圆有所不同,锅里放水煮开后舀适量水到准备盛汤圆的碗里,然后直接放入冷冻的汤圆,继续煮开后调中小火煮至汤圆浮起来即可,盛入刚才有水的碗中就可以享用了,想吃红糖口味的也可以放红糖来煮


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厉害,第一次看
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给我来盘十三幺
不是s酒鬼 发表于 01-07 23:06

如果可以、每次麻将都有一回自摸清一色都OK了

掂过碌蔗__ 回复 不是s酒鬼 发表于 01-09 17:40

鬼还敢跟你打

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不错
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意思就有意思,只是那颜色吃了会不会有化学成分呢?
闲闲的人才可以做这些玩意
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哇哇哇
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罗生,些得
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不错
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不错,好巧的手

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