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【街市风情】黄昏的澳头鱼市

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鱼干又有“淡干”和“咸干”两大类,“淡干”即淡鱼干,一般鱼需开肚甚至开边,放些少盐或者不放盐,靠海风和大阳风干晒干;而“咸干”即咸鱼干,鱼身不开刀,整条放盐腌制后风干晒干。
最后给大家来一幅图,看看淡鱼干是怎样晒来的。


  • 等级:青蜂侠(Lev.9)
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夕阳西下,该到了听一曲《渔舟唱晚》来稍作休息的时候了,但饥肠辘辘的我们已迫不及待了,口中嚼着鱿鱼丝的,咬着辣鱼干的,带着我们从鱼市买到的丰盛鱼获,离开澳头鱼市,急匆匆地往下一个目的地赶……


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* 24楼 *  东江散步 发表于 01-14 22:08
很热闹啊,以前去过澳头渔人码头的海鲜饭店吃过饭,感觉还不错。好久没去了,近年去霞涌吃比较多。

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