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这家惠州16年的小吃店即将结业!以后可能再也吃不到...

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* 楼主 *   西小怪 发表于 03-01 17:49


-发现惠州本土老店-

寻味惠州第73期内容


#小时候觉得好吃的东西,长大后还会经常吃吗#


小时候觉得麦当劳最好吃

以前只要考试100分,妈妈就会带我去

长大后很少吃了,毕竟油炸东西还是少吃


小时候觉得家附近的小店,卖的泡鸭爪很好吃

但是后来就没吃了。因为店倒闭了


小时候觉得学校门口卖的辣条是最好吃的

现在当然不会再吃了,因为口味变了,也有钱了

...


我们曾以为,那些从小吃到大的味道

是不会有消失的那一天

当想起的时候,才发现它已不见

.

.

今年4月5日,步行街食得栈即将停业

这家你学生时代会经常来的餐厅

曾在步行街连开4家店

如今最后一家,也要和我们说再见了


如果你是85后~95后的小伙伴,应该会知道这家店


那个时候,我们总喜欢和同学们约在步行街。毕竟这里有着各种各样的小吃店,也有着时尚的服装店。


当只有两、三块钱时候,我们会在步行街走一圈;有钱的时候,我们喜欢到花都里购买几件自己喜欢的衣服。


从花都走到五四路,再慢慢逛到国庆路...反正步行街的各大衣服店,都曾有你的身影。


最开心的事,莫过于爸妈给了200块钱买衣服,而我们厚着脸皮,和衣服店老板杀到最低价,然后手中握着还剩下的几十块钱。


这时,我们都会将剩下来的钱,到食得栈里吃一份炒面或者炒饭,再配上一杯冻饮。


当时的食得栈,可以说是座无虚席。最风光那时,曾在步行街开了4家店。位置不大,只有几张小小桌子摆放着,那时候无论是饭市还是下午茶,几乎都坐满了人。等位、搭台也是分分钟的事。


餐桌上的菜单总是多种多样,每次看到这又想吃那又想吃,谁叫食得栈的东西总是这么多,光是菜单上就一共有100+款小吃。


熟客几乎都不看菜单,因为都会点几份店里的招牌。因为一进店门,他们都会在小推车上看两眼,再点单。


/



“要一碟炒面,加多杯柠檬茶”

来之前本想吃一份炒饭,但每次总被小推车上的炒面给吸引。面条炒得金黄金黄的,看起来就味道浓郁。

也许在很多人的眼中,觉得这碟炒面并没什么特别,甚至在众多美食中显得极为低调。但在当时,它的确算是学生时代极为丰富的小吃了。



哪怕是加多一杯柠檬茶,人均也才十几元就搞定。在那个时代里,也有很多85后的年轻人,带上心仪的女生来到这大吃一顿,可以说是非常丰富了。

“现在的年轻人,吃饭都是在商圈吃,很少会到外面的街边铺,更别提什么老店了”

在这十几年里,印象中的食得栈,还真的没怎么涨过价。就算物价飞涨,也顶多涨个2~3元。从开业第一天,老板娘便在后厨掌勺,所有事情都是自己亲力亲为。

“因为店不大,而且主要是学生来吃的多,都是不敢卖太贵。但是我们用的材料,都是牌子货来的!”毕竟是自己做,所以在用料上还是有保证。

尽管用料实在,价格便宜,但来往的客人仍旧越来越少。毕竟现在的年轻人,都喜欢到好一些的环境吃饭。


从前只有传统糖水的食得栈,为了迎合年轻人的口味,不断创新做出一碗碗深受大伙喜爱的港式糖水。但是现在,这些糖水却唤不回大伙的记忆。


有时候路过时,也会看到老板娘在小推车旁忙碌的身影。从学生到出来工作,偶尔路过时我也会顺便买一份咖喱鱼蛋。只是工作之后,很少会到步行街了。


毕竟在惠州吃了这么多年,如果说到“笃鱼蛋”,第一时间还是想到食得栈,而且一定要加上他家的番茄酱。


“还有一个月,突然说关门真的很不舍得”


当得知食得栈即将要闭店的时候,心里真的挺不舍,毕竟这里有着85~95后的太多回忆。当年曾经每个星期都相约一次的食得栈,不知道从哪天开始就再没去过了。

曾经问了很多工作后的年轻人,你还会经常去学生时代那家店吃东西吗?大多数都回答我:不会!有的人说,那油腻的桌子和停车难的问题,加上食品没有创新,都让人感觉不爱。这一切,仿佛都在暗示着其即将到头的生命。

以前我们总是在想,如果能够快点长大就好,这样我们就能有很多钱,想吃什么就吃什么。如今我们长大了,当有能力自己去买的时候,却发现跟以前不一样了。年华褪去,时间流逝,我们有缘再会。

店/铺/信/息

食得栈甜品小食店

地址:惠城区国庆路23号

(步行街水门路出口处)

人均:20~30元(大部分小吃几乎每份10元左右)

ps:百度地图可导航“食得栈”

希望你去之前,看好这些:

①食得栈的闭店时间在4月5日,若你还想在这回味你的旧时光,请看好时间;

②第一次去的小伙伴,可百度地图导航到达。直接定位“食得栈”,在水门步行街路口就是;

③店里有100+款小吃,有咖喱鱼蛋、豉油王炒面、泡菜炒饭、五香肉丁炒饭、碗仔翅、姜葱猪红...到店可以看菜单哦;

④因为这家店真的很小,位置相隔比较近,难免坐得不自在,所以要做好心理准备咯~

# 今日话题 #

你学生时代常去的那家店在哪里?

它还在吗?欢迎在评论处和我分享


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编辑 | 西小怪

摄影 | SenY

视频 | 小毓

本期探店粉丝 | 简梦

共有22人赞这个帖子, 作者威望 +23
z灰蒙蒙 : 03-25 11:38 威望 +1
西柚_vJAyP : 03-10 01:51 威望 +1
我归善县人 : 03-05 22:37 威望 +1
15768788407 : 03-05 18:57 威望 +1
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冇去过
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这家店可是吃到长大的,好可惜哦
RX200 发表于 03-22 17:09

请问几点钟关门吖

我也来说说
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是好久好久没去过步行街吃东西了,刚毕业那会来到惠州最喜欢去步行街吃东西了
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下次约上好友再去逛
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吃過 炒麵很好吃 初中和高中時代的記憶
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从来没有去过
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都是我喜欢吃的。
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读书时期的回忆……
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好好好
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不会吧?这家店是以前去步行街必定去吃的店,居然要关门。随着年龄增长,也很久没去步行街了,看来找个时间去再吃一次回味下。
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食过几次
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太久没去了,都记不清最后一次是什么时候了。不开真的好可惜。找天带小孩去吃
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* 16楼 *  辣妈烘焙 发表于 03-01 22:40
记得这家,还是刚认识我家那位的时候带我来的,吃的是碗仔翅,后来搬家到江北以后就没有去吃过了,而且步行街也很少去了,看到照片后才想起很多
宾宾有梨 发表于 03-02 13:23

在江北哪里?

辣妈烘焙 回复 宾宾有梨 发表于 03-02 14:16

水北新村一期23栋一层,可以直接微店搜索辣妈烘焙下单,详情加我微信13824280033吧

宾宾有梨 回复 辣妈烘焙 发表于 03-03 16:40

谢谢

我也来说说
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生意不好做,开了十几年的店,想发展必须创新,传承的东西因成本压力,无法生存!可惜了!
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每次去都是点碗仔翅和炒面
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炒面太油了,吃过一次

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