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烤甘蔗,你吃过吗?

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* 楼主 *   芝芝莓果 发表于 03-12 09:02

烤了甘蔗!原因是春节那阵看到了烤甘蔗的图片,很好奇味道有什么不一样。忍不住尝试~
过程。烤箱160度三四十分钟。带皮烤的,边缘的地方有点焦。朋友圈发了之后,有说像高筒靴的,又说像黑驴蹄子的,又说像钛合金雕刻手把件的。
总之。
见图,(烤过的上,未烤下)
体积小了,水汽蒸发的缘故吧。可能也正是这个原因,尝起来更甜了,热热的,就像煮完的甘蔗水。切开之后整体颜色变深。纤维没有被破坏。
吃。边缘的地方还能尝到焦糖的味道!像我一样闲得又好奇的朋友可以试试~

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很好奇是什么味道耶
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* 3楼 *  西小皮 发表于 03-12 10:52
哈哈哈就和之前烤榴莲一样原理!
榴莲我不吃!但是这个可以试试!
芝芝莓果 发表于 03-12 13:54

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更加甜
芝芝莓果 发表于 03-12 13:54

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* 5楼 *  西小妮 发表于 03-12 12:27
放个架子隔水蒸也很甜,小时候烧火时还会把它们丢进柴火灶烧火的火堆里煨,煨完后更甜
芝芝莓果 发表于 03-12 13:55

还有那么多吃法

不迟到 发表于 03-12 17:15

蒸多久啊

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能吃吗?
芝芝莓果 发表于 03-12 13:51

可以的

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這東西去皮咬就好,搞那麼多花款就是浪費時間,烤下就是脫水,水份少了自然感覺甜了,想都想像到,烤完外觀那麼醜,唉!
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* 8楼 *  alwenzhai 发表于 03-13 10:21
农村的孩子应该都这样吃过
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* 9楼 *  上山_下乡 发表于 03-13 10:57
笨蛋一个:水分都差不多烤没了,你说甜度会怎样?
他说的谎 发表于 03-13 17:23

我笑了

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* 10楼 *  湛卢剑客 发表于 03-13 11:59
我们都是隔水蒸或者放水去煮,天冷的时候这样吃暖到心窝里,甜到心窝里!
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* 11楼 *  西柚_bX2jz 发表于 03-13 13:03
个人觉得烤的甘蔗很好吃有种特殊的香味,还记得小的时候生活在北方,冬天吃甘蔗特别凉,大人怕闹肚子,就在火上烤烤吃,好怀念这个味道。现在在北方大街上冬天烤红薯的摊位上还有靠甘蔗卖呢
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* 12楼 *  找张喜林 发表于 03-13 14:17
加辣椒、八角炒好
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* 13楼 *  財哥 发表于 03-13 14:28
三月蔗,毒过蛇。
他说的谎 发表于 03-13 17:24

对,老人家都这样说

惠阳浪子 回复 他说的谎 发表于 03-15 08:39

人家系讲农历,清明雨过后

他说的谎 回复 惠阳浪子 发表于 03-15 10:03

恩 是的

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* 14楼 *  潜古斋主 发表于 03-13 14:30
暖暖的 很甜 我吃过】
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* 15楼 *  西小桃 发表于 03-13 14:53
吃过,像马蹄
他说的谎 发表于 03-13 17:25

突然想吃马蹄了,煮熟的

芝芝莓果 发表于 03-14 22:01

脆甜的

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儿时的冬天经常烤来吃,吃完一嘴黑
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* 17楼 *  努力变成功 发表于 03-13 19:33
看着不错的样子
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貌似可以
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* 19楼 *  枫飞四野 发表于 03-13 21:29
小时候经常烤来吃的,非常甜,但这种甜是熟糖的甜,非常好吃!
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* 20楼 *  乔旭 发表于 03-13 21:39
小时候这样弄过,很软很甜。

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