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惠州这家1500㎡的花房主题餐吧,小仙女打卡首选NO.1!

  • 等级:西子小编
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* 楼主 *   西小怪 发表于 04-29 13:44


在惠州20+年

还是第一次见到这样的餐厅


它,外围被花墙围绕

既神秘又迷人

占地1500㎡,堪称惠州超大的音乐餐吧
成为最近拍照打卡的新地标



三层楼高的建筑设计,中空挑空12米

哪怕是坐在2楼包厢,也能感受到

听觉和视觉的双重体验

主打大乘古菜的它

有多道超过500年历史的

江西萍乡菜系和湘西烤串

在传统的菜系进行精致改良

只为献给懂吃又爱健康的你




第一次来到花千树,绝对是被它的环境给吸引。三层空间的音乐餐吧,每一层都有不一样的体验。如果不先拿出手机拍照,简直是浪费。


一楼共分为两部分,一半是大厅,另一半室外花园,以花和树为主题营造出的艺术空间,让人在这个环境里构成一个时代记忆的情怀堡垒。


二楼主要以树屋为主题的卡座,三楼主要是以花为主题的包厢。每一间包厢至少能容纳20人左右,最大的包房能融入60人。在这里你会看到以梵高星空为主题的布置,还有集装箱,树屋鸟巢和怀旧复古主题穿插一起。


当然,若喜欢和自然融为一体,这里还有户外花园。设计元素可以说是非常丰富。



千万别怀疑,他家的萍乡菜是否正宗。毕竟整个厨师团队,都是江西萍乡人。讲真,能够坐在惠州这家超大的花房餐厅里,一边吃着萍乡菜,一边听乐队live show,我还真的是第一次。


1

这些让人想家的招牌菜,想吃最好提前预订


宫廷养生鸭


对于在外地的小伙伴来说,最盼望的就是和家人团聚。在萍乡人的餐桌上,不可或缺的一道大菜,正正是这道宫廷养生鸭。


每天限量12份,必须提前预定。选用的是一年左右的白条鸭烹饪,将鸭身放入当归、党参、天麻等15种药材一起炖煮3小时,方可出锅。


掀开锅盖,药材的香味弥漫在空气中。鸭肉经过炖煮之后,吸收了药材的味道,肉质变得绵烂,入口即化。


花千树小炒肉

这份摆盘精致的花千树小炒肉,其实是江西萍乡的传统风味名菜-萍乡小炒肉。将肥肉切成薄片,下锅煸油,和蒜瓣、干辣椒一起爆炒,香辣可口。


这时,你应该来一碗白饭,搭配着花千树小炒肉一起,会让你一口接着一口,好吃到停不下来。


一品豆腐

这道菜是花千树厨师长的自创菜。大厨将自己最喜欢的美食-臭豆腐,经过改良而成,做成大伙都吃过都赞不绝口的一品豆腐。


嫩滑的白豆腐切成大方块,然后放入到油锅里炸得外酥里嫩。将炸好的豆腐,浇上大厨秘制的调味汁即可上桌。


被炸得金黄的一品豆腐,少一点功力都会将它炸毁。吃这道菜的时候一定要趁热吃,感受到里面白嫩的豆腐才算是完美。


雪芽花千骨

光看摆盘就超高难度的雪芽花千骨,将每一块的猪前夹骨像层层叠一样,叠在一起,就已经很吸睛。


并且经过先油炸后爆炒的烹饪方式,除了有猪前腿夹骨,还特意选用了新鲜薏仁作为食材,并且经过先油炸后爆炒的烹饪方式而做成,吃起来非常香口。

红糖糍粑

在萍乡,家家户户都会做的红糖糍粑,在这里也能吃到。纯手工制作而成,将糯米揉成面团,煎至金黄色,口感香糯。


红糖糍粑是经过大厨改良,所以会更接近广东人的口味。喜欢撒在糍粑上面的那一层未化开的红糖粉和芝麻,满口生香。


因为是全手工制作,所以吃起来的口感是非常香糯的,又有嚼劲。香煎之后的红糖糍粑,外面那层吃起来也是脆脆的口感,作为餐后小吃最合适不过了。

2

在花千树,萍乡菜原来还有这些选择...


飘香牛肉


用文火卤制一小时以上的牛腱子肉,非常有嚼劲,再浇上萍乡特有的辣酱汁佐伴,将牛肉的香味完全发挥得淋漓尽致,越嚼越香。

铁板茄排


口感丰富的铁板茄排,可以说是老少皆宜。里面酿入了冬菇和肉沫,再淋上一层烧好的茄子,酸甜可口。

武功山云雾笋


萍乡最出名的一道菜,选用的食材是常年云雾笼罩下的武功山顶的竹笋。经过去壳、晒干、烟熏等过程后,再放入墨鱼肉熬成的高汤烹饪,口感鲜嫩。

风情香蕉球

餐后,记得来一份份风情香蕉球吧!外层是炸得酥脆的土豆丝,内里包裹着热烫烫的炸香蕉,入口即溶。

百合肉丸汤

一碗热汤,能让人舒缓一天的疲劳。就如回到家里一样,冒着热气的锅里原来盛着的是妈妈熬好的百合肉丸汤。丸子和百合的搭配,使得汤汁的味道更加甜润清爽。

夜晚20:30~21:00之后,下半场正式开启。当晚风轻轻吹拂,当灯火斑斓摇曳,当音乐声响起时,一天的疲惫和劳累都能在这儿得到放松。


这时候,请来一些正宗的湘西烤串。纯炭火烤制,非常地道。若说广东人吃烧烤必须大口吃肉大口喝酒,那品尝湘西烤串则要小口吃串小口抿酒。


红酒配烤胸口油,也有意想不到的惊喜。在这里,更讲究的是一种生活态度。在这里你可以和三五好友把酒听歌,聊天狂欢,随心所欲,哪怕是唱歌的人还是听歌的人,都会在这里感受到快乐。


献上一则为食宝宝的福利

到店出示本条内容

并按店员指示操作

即可享受

4月28日 全单7.8

4月29日~5月3日 全单8.8

(本福利最终解释权归花千树音乐餐吧所有)

开业当天,成为花千树会员即可享受更高折扣

详情请到店或致电0752-8889996咨询


每当提起花千树这个名字,都会想到《青玉案》这首词:东风夜放花千树,更吹落,星如雨...词里讲述在这鲜花盛开的地方,悦耳的音乐声四处回荡,来往的人们面带笑容...难道说的不就是这里吗?


/店/铺/信/息/


【店名】

花千树音乐餐吧


【电话】

0752-8889996


【地址】

惠城区金山湖东升二路1号

原方直君御营销中心

ps:百度地图可搜索导航“花千树音乐餐吧”


【营业时间】

午市11:00~14:00

晚市17:00~20:30

酒市20:30~02:00


【人均价格】

60~80元



最后说一下,想去花千树体验的为食宝宝们

请认准时间,是4月28日正式试营业

千万别扑了个空咯~


摄影 | SenY

广告 | 花千树音乐餐吧


- END -


共有1人赞这个帖子, 作者威望 +1
裘槑 : 04-30 00:52 威望 +1
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* 沙发 *   萌城美食 发表于 04-29 15:17
看着很美味啊
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去那当一回花房姑娘。
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贵,挣够钱再去
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在水岸城旁边的方直么
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* 10楼 *  wep 发表于 05-01 09:48
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* 12楼 *  洞见ING 发表于 05-02 10:20
广告的,略过。
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* 13楼 *  鸟勿生鸡 发表于 05-02 14:00
拍拖吃饭的好地方
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* 14楼 *  silentlamb 发表于 05-02 14:21
看着好吃、好玩!
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好浪漫的
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* 16楼 *  泰成装饰 发表于 05-06 17:05
美美哒,文艺小资聚集地
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哇塞,江西老表还有这神工。江西顶一个
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* 18楼 *  双旋 发表于 05-07 10:34
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好好看!!喜欢音乐餐厅!!有机会一定要去!!
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岭南鲜  纯正农家土蜂蜜荔枝蜜


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