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按一下1000元!进店先接受#十秒挑战#,上排这家新店有点意思

  • 等级:西子小编
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* 楼主 *   西小怡 发表于 05-08 09:14


这家店不在凌晨营业

却是大部分人心中的“深夜食堂”

一碗小面,一杯饮品,坐在街边

和有趣的店家谈天说地

在新环境里聊着新鲜的故事




那个熟悉的火拌,变了!


 ·新形象· 

他们升级了旧有的LOGO图标,颜色变得更加温和,让图案更加贴合“火拌小面”的形象。



·新环境·

他们从商场搬到街道。简约温柔的日系暖和风格,不同于以前的Loft工业风设计,新环境更有家的亲切感。




·新风格·

从袋子到菜单的周边设计也进行了全面更换。主题色调变成火热的深红色,似乎都能从中感受到火拌散发的热情。



他们变了,不变的是有趣的灵魂


“你好,伙伴!”只要有客人进店,他们都会停下手上的动作,像迎接好久未见的朋友般对你热情地打招呼,一个人吃饭似乎也并不孤独。



就算客人应接不暇,厨房里的兄弟们也还是能凭着默契完成一碗又一碗充满心意的小面。我想,保持初心就是对食客付出的真心。

浇汤
摆盘


吧台的位置是最接近他们的地方。静坐在高脚椅上,看他们精心制作的样子,不知不觉一碗面就完成了。原来等待美味的时间,一点都不长。


认真的他们不仅帅,还很有趣!5月8日开业当天,他们将会发起一个好玩又好吃的#10秒挑战#。挑战成功,即可获得给力的店内优惠哦。(就是明天啦!要不要一起来拍个抖音呀~)





吃了三年,终于敢说好吃了


为了给大家带去更有口感的面条,他们进行了一年“吃斋面”的历练,最后才选用了河南六星高筋小麦粉,沿用传统零添加湿面工艺,每天生产并配送两次,确保每天面条不过夜。

试吃几十种面条

来自全国各地


创始人彬哥都调侃说:“吃了三年,都要吃吐了,终于敢说这次的面条不错了。”


 · 老坛酸菜牛腩面 · 

以西北的制面工艺,糅合西南面条酱料的多样化,老坛酸菜牛腩面成为了新品招牌。油泼辣子和老坛酸菜带来的酸辣口感,让人一直念念不忘。



牛腩肥瘦相间,有嚼劲又多汁。长时间的焖煮将它变得酥烂入味,牛筋中挤满了浓郁的汤汁,一口接一口地吃肉,停都停不下来。



此次面条升级,口感更上一层。静置一会儿再吃的面条裹上了汤汁,酸辣味渗入面芯。面条的劲道顺滑加上浓厚的味道,给人满满的幸福感。



 · 虫草花菌菇排骨面 · 

相比于酸菜牛腩面的火辣,排骨面的味道就相对含蓄许多。汤底吸收了菌菇和虫草花的特有香味,平平淡淡却回味无穷



温和的汤底顺入喉咙,鲜美又滋补。吸入一筷子面条,此时也最能尝出面条的纯真味道



有饭有菜,同伴同食


· 酸菜肉酱拌饭 ·

除了面食,这里还有拌饭系列但仅限三款。个人最喜欢酸菜肉酱!混合了辣椒的肉糜入味三分,每一口都有酱汁的滋润。



秉着“米好不好吃比吃什么菜都更重要”的理念,他们家选用了“稻花香”的五常大米。颗颗细长且饱满,饭粒分明却又相互黏连,米香味浓郁。



 · 辣酱拌牛肉 · 

个人很喜欢他们家香辣可口的秘制辣椒酱,凉拌小菜里面加一小勺都会变得十分有味。



拌牛肉选取半肉半筋的部分,每一份都被切成薄片。筷子夹起一片与牛筋相连的牛肉,软烂酥香,每一口都是鲜辣爽口。



 · 香辣卤翅爪 · 

有人喜欢有肉的鸡翅膀,也会有人喜欢有嚼劲的鸡爪。这道双拼小菜简直解决了大家的选择困难症。



鸡翅被卤得入味,连骨头都充满香味,嘴巴一抿就能将它脱骨。



 · 海茸丝 x 鸡蛋干 · 

伴着小米椒的干辣,海茸丝口感Q弹又鲜香;混合油泼辣子的鲜辣,鸡蛋干充满质感,越嚼越有滋味。

酸辣海茸丝
香辣鸡蛋干


如果你到店了,就会看到他们家的酸辣海茸丝隐藏福利!平时不做售卖,有缘人才能吃到。(文末有相关优惠哦)



 · 酸菜肉夹馍 · 

酸菜肉夹馍是市井里的一种街头小吃,用油纸袋装起,方便外带。拿在手上一大口咬下去,吃得干净利落。



按照比例搭配的肉馅,每一种食材都恰到好处。酸菜清脆爽口,咀嚼起来,肉粒还会出汁。



 · 新品茶饮 · 

每次他们一出新品,我都肯定会去尝试。这次为了拂去热浪带来的闷热,他们特意准备了两款夏日新品,酸甜解渴,透心凉。

红柚高山茶

金桔柠檬茶


这些饮料都有便携装!中午匆忙经过也可以买上一份肉夹馍和一杯饮料,给饥饿的肚子充充饥啦。



· 话梅小番茄 ·

它可以是一道开胃零食,也可以是饭后的消化小食。咸话梅的酸交融了小番茄的甜,吃一颗咸酸甜并存。口感从番茄的甜味到微微淡出的话梅味,余味始终游荡在嘴边。


你好伙伴!这是我们的新家


火拌这波品牌升级,让人期待他全新的样子。打破以往仅在商城的印象,他们将店铺搬到了街巷边,融入市井。现在在街头也能看到他们身影了。



“做小面,他们是认真的。”出现在上排的火拌小面,用全新的风格和升级的菜式招待每一位到来的伙伴。虽然周围发生了改变,却依然还是那个熟悉的味道。



这种简单明了的设计风格,慵懒舒适,让人产生想要久久待在这里的念头。



开放式厨房,让你将制作过程尽收眼底,保证了食物的新鲜制作,吃得更加放心。



从就餐环境的小细节里寻找他们的贴心和用心。他们真的把每一位客人作为远道而来的朋友,每一处地方都想给你细心的关怀。

厨房门帘
墙壁一角


// 这里是给你的小福利 //


1

到店按照店员指示操作

即可获得免费酸辣海茸丝1份


2

“羡慕你还是学生”の福利

5月8日-5月31日

只要一人到店出示学生证

即可一桌享 全场8.6折 


3

加入会员也可享受 8.8折 优惠

14:00-17:00 饮料第二杯半价

活动期限:5月8日-5月31日,适用于所有门店


*以上活动解释权归店家所有


 一碗美味的小面可以治愈生活  

 在这里,一人食也很好  





店名 | 火拌小面

地址 | 上排龙丰路14号龙威花园前排9号(红花湖附近)

营业时间 | 早上10:00-晚上22:00

联系电话 | 13316361126

参考人均 | 7-25元

导航 | 手机地图可搜索“怡东大酒店”,即在右侧100米处。

 火拌小面其他店铺 

一店 | 惠州市惠城区麦地路丽日银座首层

联系电话 | 0752-2217806

二店 | 惠州市惠城区东湖1路隆生广场东湖店二楼

联系电话 | 0752-2633380

四店 | 惠州市仲恺区陈江大道中31号鑫月广场欢乐海湾购物中心负一楼(2018年6月开业)


广告 | 火拌小面

* 鸣谢半点餐饮设计参与火拌小面品牌升级

* 部分图片来源于商家



共有5人赞这个帖子, 作者威望 +5
西柚_QAu4d : 05-15 22:06 威望 +1
包包受 : 05-10 03:02 威望 +1
吃个大鸡腿 : 05-09 13:28 威望 +1
心灵之窗 : 05-08 10:44 威望 +1
钢琴调律师 : 05-08 09:18 威望 +1
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岭南鲜  纯正农家土蜂蜜荔枝蜜
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* 3楼 *  e7飛 发表于 05-08 09:54
除了卤翅爪跟拌牛肉其余的都吃过啦
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* 4楼 *  非一般的我 发表于 05-08 10:27
怎么不来仲恺高新区,好想外卖呀
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* 5楼 *  心灵之窗 发表于 05-08 10:47
酸菜牛腩面 好吃
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* 6楼 *  泰成装饰 发表于 05-08 11:36
来大江北我们附近开一家呗
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* 7楼 *  惠州有口福 发表于 05-08 14:52
在那
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不错
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酸菜牛肉面
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那么问题来了!!三店呢?
西小怡 发表于 05-09 09:09

上排新店是三店哦哈哈

我也来说说
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喜欢吃面,看起来就很有食欲!但是还是觉得惠州的辣吃过了之后肚子辣辣的不舒服!川渝的即使辣很多吃过了还是很舒服的!
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* 12楼 *  wsgo 发表于 05-09 01:01
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* 15楼 *  赤脚精灵 发表于 05-09 08:42
这家的面还挺好吃的~
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* 16楼 *  Jameschao 发表于 05-09 08:59
多钱呢?
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* 17楼 *  洞见ING 发表于 05-09 09:19
广告大法好
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* 18楼 *  ~好人 发表于 05-09 09:39
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牛腩面
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收了多少广告费'

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