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【迪文美食记】超赞的炒米丝、鲜美水蟹粥与现炸油条煎堆更配哦

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* 楼主 *   迪文 发表于 06-12 23:21
为寻找和品尝美食,我们也是蛮拼的,
听说在东莞樟木头开了一间很有特色的水蟹粥餐厅,
于是约上“二霸”@冠傲_ts  @风小铃 一起去试试。


澳门水蟹粥
挑选新鲜肥壮的梭子蟹
膏、蟹肉尽融在配上特别制的蚝粥内,
味道极其鲜美可口。
这道菜是老板极力推荐的招牌菜。
老火的粥底把蟹膏熬的散花状,
蟹块、肉丸等材料熬的相当出味,尝上一口,味道是非常鲜甜。






共有22人赞这个帖子, 作者威望 +22
金犬送旺 : 06-22 16:21 威望 +1
横财神 : 06-18 21:24 威望 +1
安好! : 06-13 22:41 威望 +1
丨珠珠 : 06-13 19:48 威望 +1
华源轩定制 : 06-13 13:23 威望 +1
风小铃 : 06-13 12:38 威望 +1
会飞e鱼 : 06-13 12:37 威望 +1
西柚_5ee9g : 06-13 12:04 威望 +1
幸福平南 : 06-13 09:25 威望 +1
Tumeⅰguⅰ : 06-13 09:18 威望 +1
※樱之旅※ : 06-13 09:13 威望 +1
小嘉嘉。 : 06-13 08:39 威望 +1
小懒猪… : 06-13 08:38 威望 +1
罗浮听涛 : 06-13 07:31 威望 +1
H老夫子 : 06-13 07:07 威望 +1
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* 沙发 *   迪文 发表于 06-12 23:23
现炸油条、煎堆
油条煎堆跟粥食是好朋友好基友,
每次吃粥总少不了点上一份,
这家店出品的油条煎堆是即点即炸,
油条上桌后非常香脆,咬一口是“嗦嗦”响起,
煎堆软软韧韧,外表铺满芝麻而味道不会太甜,十分可口。


小懒猪… 发表于 06-13 08:38

好赞

迪文 回复 小懒猪… 发表于 06-13 11:33

嘿嘿

我也来说说
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* 3楼 *  迪文 发表于 06-12 23:24
鲜虾牛肉肠粉
非常经典的美味小吃,
滑润爽口粉皮包裹鲜甜的虾肉和味浓香溢的牛肉,
上一口,鲜滑粉嫩的的口感非常强烈。
然后虾跟牛肉鲜汁香气充盈口腔。
实在是太美妙了。

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* 4楼 *  迪文 发表于 06-12 23:25
红烧乳鸽
用卤水浸煮入味,
卤水的药材避掉乳鸽的肉臊味,
还带出原来的肉香,
滚油酥炸,短时间内锁住肉汁,
入口酥脆香甜,十分美味。
吃着这个乳鸽,突然觉得要是有杯美酒下肚就更美妙了。
轻舞飞扬12 发表于 06-12 23:57

有点想吃了

迪文 回复 轻舞飞扬12 发表于 06-13 07:40

就是要这样效果

小懒猪… 发表于 06-13 08:39

那个腿腿好诱惑

迪文 回复 小懒猪… 发表于 06-13 11:33

绝对赞!

我也来说说
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迪文 发表于 06-13 07:39

我也来说说
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* 6楼 *  迪文 发表于 06-12 23:27
三丝炒米粉
选用的是正宗潮汕细米粉,
不带沾浆的同时还非常有咬感,
师傅炒的不油不腻,体现厨艺十分到位。
配炒的是胡萝卜、叉烧丝、蛋丝,
胡萝卜的脆甜、叉烧的香韧,蛋丝的厚腻,
使得整个米粉口感非常丰富,
吃而不腻,回味无穷。

qiu橙子 发表于 06-13 00:58

看到饿了

迪文 回复 qiu橙子 发表于 06-13 07:40

哈哈哈

冠傲_ts 发表于 06-13 22:09

这米丝炒到好有水平,一点都不油,但又不会觉得干

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* 7楼 *  迪文 发表于 06-12 23:28
混酱卷肠
非常独特的一个菜式,
厚实的卷肠吃着非常带劲,
有别于陈村粉,它米香味浓重,
浇上秘制豉酱,花生酱,然后建议蘸点墨西哥辣椒酱,
三种酱料配搭出奇的合味,
多层的风味,使得卷肠有丰富的口感味道,
非常值得一试。


冠傲_ts 发表于 06-13 22:09

这个酱汁调得真的很好

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* 8楼 *  迪文 发表于 06-12 23:30
芝士番茄
类似酥炸的番茄派,
有别与美式快餐店的派类,
粉皮内包番茄,裹面包糠下锅酥炸,
出锅后网浇芝士酱。
外皮酥脆香甜,番茄内馅解腻,
让人吃了一块还想继续吃。

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* 9楼 *  迪文 发表于 06-12 23:31
陈醋鸡脚&凉拌青瓜
再来两份小吃
陈醋鸡脚
鸡脚酸甜相宜、爽口入味。
凉拌青瓜
酱汁调配恰当,酸酸辣辣,非常开胃。
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* 10楼 *  迪文 发表于 06-12 23:32
白灼菜心
最后来碟菜心解解腻,
晚餐又是大满足。
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* 11楼 *  迪文 发表于 06-12 23:33
这家店菜式味道不错,整体水平较高,
环境干净,
不枉我们驱车到来一尝。

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我不信三个人吃这么多。不信
迪文 发表于 06-13 07:41

哈哈,,不止的

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沥林三霸又开始美食之旅了
迪文 发表于 06-13 08:22

嘿嘿,其实就是嘴馋!

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美食家呀,每次都把美食描述的那么吸引人,害我口水流了一地。
轻舞飞扬12 发表于 06-12 23:57

迪文 发表于 06-13 08:23

东哥,又笑我了

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好像很好吃一样
迪文 发表于 06-13 08:33

真的不错哦

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大半夜的看到,有点不怎么好
迪文 发表于 06-13 08:33

宵夜宵夜

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排版的不错
   是不是这么好吃


迪文 发表于 06-13 08:33

肯定啦

风小铃 发表于 06-13 12:41

这个有点干,只是比较有特色而已

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求详细地址
迪文 发表于 06-13 08:34

有的,私信你!

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3个人那么能吃??
迪文 发表于 06-13 08:36

还带了其他朋友去的

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口水直流
迪文 发表于 06-13 08:36

谢谢支持

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