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惠阳多家星级酒店和农庄推出的荔枝菜10多道菜品深受欢迎 [转载]

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* 楼主 *   荔浦碧野 发表于 07-09 17:51
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  贵妃荔枝鸡三鲜烩荔枝……
  惠阳多家星级酒店和农庄推出的荔枝菜10多道菜品深受欢迎
  2018年7月2日惠州日报数字版  A11版  惠阳新闻

  
  惠阳餐饮行业推出的荔枝菜。

  本报讯  在惠阳,有关荔枝的菜式在辖区一些酒店、农庄可以品尝到,让人们在赞叹美味的同时,感慨厨师烹饪手艺的创新。目前,惠阳有3家星级酒店和多家农庄(农家乐)推出荔枝菜式,为2018惠阳吉他荔枝嘉年华活动助力。
  随着2018惠阳吉他荔枝嘉年华大幕开启,惠阳吉他、荔枝两大特色品牌深入人心。在嘉年华开幕之前,区旅游局就召集辖区的景区景点、旅游企业和金牌农家乐相关负责人开会,鼓励大家推陈出新,用荔枝宴招待客人。
  日前,记者在惠阳淡水丽景国际花园酒店看到,荔枝焦糖布丁、荔枝海鲜卷、果木荔枝烧鹅、香醋荔枝骨、沙律荔枝船、什菌荔枝浸土鸡……一大桌“荔枝宴”深受顾客欢迎。除了丽景国际花园酒店,家路国际大酒店、新都会大酒店、全嘉福食府、亚维浓生态园等还推出了清爽荔枝冻、荔枝辣木汤、贵妃荔枝鸡、东坡荔枝肉、三鲜烩荔枝等10多道菜品。所有的菜品都是以惠阳镇隆的糯米糍和桂味两大荔枝品种为原材料,经厨师设计烹调制作而成。
  区旅游局相关负责人介绍,嘉年华期间,辖区的星级酒店均推出5~10款代表惠阳的名菜、名宴、名小吃,让前来参加活动的游客和市民品尝到经典的客家美食。同时,他们也陆续从色、香、味、意等方面展示3~5款荔枝菜,有的酒店还推出了七八款荔枝菜。
  吉他、荔枝元素在惠阳旅游*行业无处不在。在惠州南站旅游咨询服务中心,摆放了各式各样的吉他、尤克里里,每天还提供好几箱镇隆荔枝供大家免费品尝。此外,有些食府还在用餐区举办吉他音乐会,让游客品赏美食与音乐。

  文/ 图  本报记者李芳娟  通讯员叶稳峰
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* 沙发 *   荔浦碧野 发表于 07-13 01:27

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