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茶的冲泡法

  • 等级:新手上路
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* 楼主 *   风干的眼泪 发表于 10-08 16:34 来自: 触屏版
茶分六大类:红茶,黑茶,白茶,黄茶,绿茶 和青茶。
今天我们说说最常喝的几种茶的冲泡法。
绿茶有四种冲泡法,其中我们用的最常见的就是中投法:投茶后先倒入三分之一的热水,等茶叶吸足水份舒展开了再倒满热水(水温在85℃到95℃)
黑茶:用盖碗或紫砂壶冲泡,水温要高(100℃)为宜,泡时间约10到30秒。
红茶:冲红茶水温通常在80℃左右,高级细嫩名茶开香时水温为95℃冲泡水温为80℃到85℃,品质比较好的正山小种用水温度达100℃。红茶叶嫩,不宜长时浸泡,要快进快出。

泡茶两大要领,控制水温和浸泡时间
祝大家都能泡的一壶好茶
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* 沙发 *   tolyhe 发表于 10-16 09:40
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* 3楼 *  恬涵曈 发表于 10-16 10:47

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