发布帖子 回 复
微信扫一扫到手机

随时看帖、分享到朋友圈

西小编教你如何扫二维码>>
阅读:5343 |   回复:11

西沙群岛——马鲛鱼、金枪鱼

  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 楼主 *   一切都是路过 发表于 2018-12-25 16:17

西沙群岛参加户外行程海钓,有遇上了我最爱的两种鱼
马鲛鱼:肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养丰富




马鲛鱼最简单、最美味的做法:
1.将马鲛鱼切成块,洗干净,用食用盐腌制30分钟,在将鱼洗干净,在擦干
2.热锅,下油(最好用橄榄油)
3.放入马鲛鱼块,煎至两面金黄
4.有柠檬汁可适量放点


还有一个最爱金枪鱼,说起金枪鱼想起的就是刺身
在西沙群岛吃得都是很原生态的,配料只要有酱油和芥末就成,金枪鱼切片













  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 沙发 *   一切都是路过 发表于 2018-12-25 16:18
金枪鱼
  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 3楼 *  一切都是路过 发表于 2018-12-26 10:04

灵芝蟹了 ,传说是因专食野生灵芝故名灵芝蟹。与普通蟹不同的是,灵芝蟹壳体坚硬,肉质弹口,鲜嫩无比,灵芝蟹的膏体呈黑色,像是泥土的混合物,初入口有一股略为苦涩的中药味,片刻后,口感却极为甘美,在西沙,待天黑后,则是扑捉灵芝蟹的好时候






吃灵芝蟹不需要复杂的加工工艺,只需要淡水白灼,就能品尝到灵芝蟹鲜美的味道


灵芝蟹粥,普通的米饭,在灵芝蟹的辅佐之下,也变成了一道极品美味!

  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 4楼 *  一切都是路过 发表于 2018-12-26 17:28


红口螺是去西沙一定要吃的美食,螺肉非常美味弹口!


在西沙吃红口螺,一点生抽,一点芥末,就已经是人间美味了





  • 等级:侠圣(Lev.16)
  • 帖子:960
  • 威望:5287
  • 注册:2005-07-20
* 5楼 *  yumen 发表于 2018-12-26 20:25
  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 6楼 *  一切都是路过 发表于 2018-12-27 15:27


太阳螺,西沙最盛产的海螺,在珊瑚和礁石之间常见,去西沙,当你浮潜的时候,一定要捡些回来,白灼或者香辣,都是极富冲击性的美味哦!




海胆,这个大家应该不陌生,海胆黄,不但味道鲜美,营养价值也很高,在西沙,有很多品种海胆,并且数量众多,当你俯身海面之下,可以看到遍布沙滩的海胆,去西沙一定不要错过这道美味,在众多海胆之中,要属长刺海胆最为鲜美,海胆黄也最多,但是加工时需要先把长刺处理完,不要被刺到,不然会很痛的哦


其次还有数量最多的短刺海胆,在选择的时候,最好选择黑毛海胆


这种红毛海胆,口感不太好哦





  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 7楼 *  一切都是路过 发表于 2018-12-28 16:36

海胆的吃法很多,最常见的就是海胆蒸蛋喽,营养又美味,最关键的是西沙的海胆可是原生态的,没有污染的哈,先把海胆处理成这样...,然后加入蛋液...然后然后...









  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 8楼 *  一切都是路过 发表于 01-02 17:23
西沙
  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 9楼 *  一切都是路过 发表于 01-08 14:50

在海南可是极品哦,在西沙却沦为了家常菜,最容易钓到的野生石斑鱼-金钱斑,金钱斑的肉质细白幼嫩,煲汤或烧烤都是诱人的美味











  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 10楼 *  一切都是路过 发表于 01-10 11:21











  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 11楼 *  一切都是路过 发表于 01-11 15:53











  • 等级:新手上路
  • 帖子:27
  • 威望:28
  • 注册:2018-12-25
* 12楼 *  一切都是路过 发表于 昨天 17:01











登录  |  注册

 
广播台