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2018广东省评茶员职业技能竞赛圆满落幕 惠州选手获得殊荣

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* 楼主 *   齐秋客 发表于 01-02 19:34

惠州市茶文化促进会派出选手获得铜奖一个、优胜奖一面!
评茶是什么?
       是一门在特定的条件下,通过人的视觉、味觉、嗅觉、触觉等感官,对茶叶的外形、汤色、香气和滋味共五个方面来综合判断茶叶的品质特征的一门技术能力。


        其全称为茶叶感官审评。
        通过评茶技术,我们可以判断茶叶名称和类别、品质的优劣、工艺存在的问题和改进的措施、茶叶的产地以及生长环境的生态条件、储藏条件和年份等等,简单的说,可以剖析一个茶叶从原料到加工成茶的整个过程。
         这无疑是一门高超的技术
         在评茶的过程当中,考验的是人的茶学理论知识、感官的敏锐度、品茶的经验,以及综合逻辑分析的能力。
        为了推动茶产业的发展,茶业高技能人才的选拔和培养,弘扬茶工匠精神,2018年10月到12月,广东省评茶员职业技能竞赛(省一类竞赛)如期举行。

        这是由广东省人力资源和社会保障厅主办,广东省高级评茶师学会承办,由广州国茶荟文化策划有限公司、东莞市茶叶行业协会、深圳市茶业协会、惠州市茶文化促进会、广东中艺职业培训学院、潮州市茶叶科学研究中心、潮州市茶艺协会、潮安区茶叶协会、饶平县茶叶行业协会共同协办的一场盛大评茶竞赛活动。

      本次赛事汇集了潮州地区和珠三角地区共147名参赛选手,经过激烈的比拼,最终进入最高难度评茶技术对决环节的选手共36人,决出金奖2名、银奖6名、铜奖12名,以及优胜奖16名。
       除了收获荣誉,选手如理论和实操比赛成绩均及格者,可获得由广东省人力资源和社会保障厅颁发的高级评茶员(三级)证书。

       另按照省一类比赛的奖励规定,前八名选手并同时理论、技能成绩均合格者,还可获得由广东省人力资源和社会保障厅授予“广东省技术能手”称号。并且参赛前已取得评茶员三级职业技能资格者,可在原职业资格基础上晋升一级为评茶师(技师)。
       为了保证竞赛的技能水平,赛出新风采,除了常规的评茶实操方式的比拼之外,本次竞赛在决赛环节还创新了新的评茶竞赛方式,如环节二:仅通过闻茶香来辨别茶类和茶名;环节三:仅通过滋味来判断茶类和茶名。选手在舞台上进行特定的评茶动作,必须在规定的时间内亮出答案。
       这就相当于是在极短的时间内考验选手的专心程度、评茶经验和技术、技巧。如此,能取高分者必然是评茶中的高手。
       经过一天激烈的角逐,各获奖者最终实至名归!(获奖名单将另外通报)
       感谢各位评委老师的兢兢业业和辛劳付出!感谢各协办单位的大力支持!

       2018广东省评茶员职业技能竞赛圆满落幕。

共有2人赞这个帖子, 作者威望 +2
暖暖的smile : 01-03 18:16 威望 +1
心·瑜 : 01-03 12:23 威望 +1
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* 沙发 *   艾克马亚 发表于 01-03 02:39
恭喜各位同学

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