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[茶业信息] 揭秘中茶大益:奇葩唛号7262的身世唛号背后隐藏的历史秘密

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  • 注册:2018-04-24


1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。普洱茶的唛号一般按照配方的年份、综合用料等级、所属茶厂解释的。


饼茶用4位数,前两位数字是培养研制的年代,第3位是所用毛茶的主要等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。比如7572,75年的配方,综合用料7级,勐海茶厂出品。


普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份,第3、4位为毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号,同样是昆明1,勐海2,下关3,普洱4。如:78071、79562、76563等。


唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称,也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。










但是对于7262,是不可以这样的解释的。
7262是一个特定时期的特殊配方,其唛号并没有遵循以往的命名规则。


“7”是为了纪念熟茶发酵工艺在上世纪70年代研制成功,“2”指茶面的级别,“6”指里茶的级别,最后一位数字“2”指勐海茶厂的代号。


7262是96年的配方。上世纪90年代中期,勐海茶厂的散茶和熟饼一直都销往香港,根据市场需求,茶叶等级一般都在5级以下。


时间久了,厂内累积的高等级熟茶原料越来越多。勐海厂里研究决定,特制一款高等级熟饼,7262因此诞生了。


7262的诞生开启了高档熟茶特别是高端紧压熟茶的先河,随后高档熟茶纷纷上市,打破了熟茶通向高端的桎梏,让很多业者茶友把7262的诞生作为普洱茶行业一个标志性的事件。








WORD OF MOUTH
一款好熟茶的口碑之作




从用料、发酵工艺到香气、滋味、口感、耐泡度,这款中茶绿印(7262)表现均令人惊喜。


原料来自云南勐海的百年古树,7262配方茶是熟茶当中的高档配方,多以芽头和嫩叶发酵制作。


醇、香、润、滑、甜、红浓透亮,集聚几乎所有熟茶的优点于一身,是茶人们一直寻找的那一款好茶,也是非常难得的一款好茶。






茶形:色泽油润呈红褐色,干仓储存十余年,转化上佳;条索肥嫩、紧结,适度松紧易撬;闻其味有淡淡的荷、兰、樟等香味并伴有特殊的陈香。






茶汤:茶汤清澈红亮,入口醇和、温润,咽后清爽,口腔香气好,回味明显;






口感滋味:陈气独特纯正,甘香持久,入口汤质厚重,很润很滑,陈韵十足


叶底:叶底完整红褐,细嫩柔软。






这款经典的7262,在岁月的历炼当中,还原了更富魅力的味道。


每个阶段,都呈现出异样的光华,在整个生命长河里,闪耀着来自灵魂深处的香气,让品茗者拥有多一份时间厚重感的敬畏。



大益:奇葩唛号7262的身世





导读
普洱茶的唛号一般按照配方的年份、综合用料等级、所属茶厂解释的。但是对于大益来说,很多茶是不可以这么解释的,例如7262。







普洱茶的唛号一般按照配方的年份、综合用料等级、所属茶厂解释的,比如7572,75年的配方,综合用料7级,勐海茶厂出品,但是对于大益来说,很多茶是不可以这么解释的,7552、7742、7592等等,还有大名鼎鼎的7262!



(左图7742;中图7552;右图7592)


现在比较流行7262的解释是这样的:7为了纪念熟茶诞生于70年代,2指面茶的级别,6指里茶的级别,2为勐海茶厂的代号,不过事实是不是这样,已经很难证实了!


关于7262的诞生年份,1996年是比较公认的说法,但是据业内人士考证,96年之前有过一批500g的7262。不过7262一开始用的是大益商标还是中茶标就不可置否了,据当年的厂长卢云回忆,当时是为了推大益牌,搞出了一个比7572更高档的产品,而当年厂里面高等级的熟茶原料积压严重,正好可以用来生产高档熟茶,7262由此诞生,不过只是试生产,当时量很小,1997年小批量生产,1998年勐海茶厂高级毛料库存盘点(5级以上)约有158吨,因此1998年7262开始大规模生产,并且还产生了一批90年代末期的省公司定制茶,只是商标是中茶牌而已!



(01 7262)


7262推出后很坎坷,作为主要市场的香港并不买账,他们还是喜欢粗枝大叶,即便宜又香甜,习惯性思维作怪,7262的大放异彩是在2000年以后内地市场的逐渐兴起而家喻户晓的,7262正好赶上了普洱茶行业上升的顺风车,算是走运气了!


困扰7262的是同样的是辨识问题,饼型是一大关键点,20世纪90年代的7262中心凸出,边缘较薄,标准的“泥鳅边”,2000年以后,边缘较之90年代的厚,泥鳅边消失,呈斜线状,这个特征可以作为7262的辨识依据。





(简云7262干饼)


茶饼的包法是最容易混淆年份的,90年代未期的包装和纸张与80年代的包装印刷一样,这导致了大量的80年未期7262冒牌货产生,需要注意!


(简云7262背面)


7262鲜为人知的一点是,它开启了勐海茶厂高端熟茶的序幕,7425的夭折让高档熟茶相当黯然神伤,而7262可谓是卷土重来,它让很多业者茶友把7262的诞生作为普洱茶行业一个标志性的事件,是紧压茶走向高端的肇始,是行业非常重要的一款产品!


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