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惠州这条村卖猪肉卖出名,名字却经常被人打错

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* 楼主 *   西小白 发表于 07-28 17:46


提起冰塘很多人会想到它



虽然1982年作为移民村从惠东来到惠城,已有38年,但在惠城很多小伙伴仿佛对它的名字比对它长什么样仿佛更感兴趣。


而其实这个甜甜名字背后,藏着一段永远刺痛我们的历史。


此塘非彼“糖”,冰塘早年间被称为“兵塘”,后因20世纪三十年代日本侵华,占领此处大片面积作为练兵场,取名为“兵场”,战争结束后,人们以同音字“冰”取代,故得名“冰塘”。




伤痛依旧深刻,而流年无情,水过无痕,冰塘如今在周遭高楼大厦里隐了身,只有在地的老饕才觅得这其中的滋味。








 一肉解千愁 

 与猪肉的过命交情 


“去冰塘肯定要买猪肉啦”

“搭公交十几个站都要过来买”

“我们的肉丸店在这里都开二十几年了”

“快冬至了,去冰塘买10斤猪肉做腊肉”



一传十十传百

靠着一代代良心肉家的口碑积累

冰塘猪肉便宜新鲜的名头就此打响

# 成为很多惠州人做料理买猪肉的首选地 #



 




贩售质嫩爽口肉丸的档口

早早便忙着入货的猪肉档摊贩

在冰塘市场占据半壁江山

一进门宛若进入一个猪肉批发市场




 




由于食材鲜味出了名

这里的老字号靠着

一道道街知巷闻的美味

历经淬炼


 




猪肉作为料理的基底,在华夏大地,做法包罗万象,来到冰塘就算不买猪肉,也经受不住来碗猪肉汤、来碟肉肠、来串嫩肉!






迷茫人生

生活困顿

靠猪肉闻名惠城的冰塘

凭借这道食材抚慰济济人心






 风土人情 

 冰塘闲情指南 


多亏28路公交带着冰塘的名头

在城区周游,让更多人知道这里

作为终点站,这里也毫不亏待访客

直捣冰塘最为繁华的市场


# 28路公交 #






成为这里亘古不变发展议题的

莫是要数其蜿蜒狭长、让入访者头疼的村道

好在社区文娱场所及庙宇带给了这里新的色彩



 


# 石潭寺 #

建于1985年的石潭寺

供奉着三大佛祖,每逢三大佛祖生辰

这里信男信女络绎不绝门庭若市






# 六圣宫 #

跟着白盆珠冰塘村移民到河南岸的

还有于2000年举行开光典礼的六圣宫






主要供奉北极玄天真武大帝

五通五显华先大帝、关帝公等神像

逢初一、十五及六圣诞辰

就有村民前往上香祭拜



# 东方红文化中心 #


# 冰塘小学 #


1982年秋季

为建设惠州市白盆珠水库

冰塘小学跟着冰塘村从惠东县

新庵镇迁至现在的地址

承载着许多冰塘人的童年记忆



令人魂牵梦绕的食材

与世无争的市井人生

构筑了冰塘这点甜







冰糖还是冰塘

这次你分出来了吗?



编辑 | 西小白

摄影 | 西子影像juju

特别鸣谢 | 冰塘村民委员会

原创归西子湖畔所有

未经允许转载

将追究法律责任


共有35人赞这个帖子, 作者威望 +35
是额 : 07-30 14:51 威望 +1
renxiang : 07-30 12:27 威望 +1
海跃天飞 : 07-30 11:30 威望 +1
EVIII : 07-29 22:54 威望 +1
ChngYiuKuen : 07-29 22:10 威望 +1
东方八号 : 07-29 21:33 威望 +1
惠州小亮 : 07-29 18:28 威望 +1
凡“”者 : 07-29 17:50 威望 +1
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米多啦 : 07-29 16:50 威望 +1
继续转左 : 07-29 15:05 威望 +1
鹿小姐 : 07-29 14:19 威望 +1
zypzyp : 07-29 14:06 威望 +1
云梦泽端 :小白小白千万别蒙我哟,这个周日早上怎么也要去尝一下的 07-29 11:07 威望 +1
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以前家里人时不时就骑个自行车过来买猪肉
西小白 发表于 07-28 18:16

确认眼神,惠城这边人

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我以为他们移民的时候把他们原来的村名字也带来了,但大部分人都知道,近10年以来,拆迁了好多高楼大厦,眼中透露出了羡慕的眼神。
西小白 发表于 07-28 18:17

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小白文案越来越好
西小白 发表于 07-28 18:24

比心

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* 5楼 *  cinder_won 发表于 07-28 18:27
看到都口水流~~~
西小白 发表于 07-28 18:29

一秒回到小时候腊肉飘香,有内味了

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现在一提到冰塘那就只有羡慕了吧拆迁按家里人头分房,哎!酸了酸了
西小白 发表于 07-30 09:07

慕了慕了

毒狼 回复 西小白 发表于 07-30 13:40

没什么好慕的,买皇冠和赌都花光了

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冰塘,永他永远甜甜
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* 8楼 *  zichi 发表于 07-28 19:46
五华人的骄傲
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当地紫金五华客家人居多,团结得村落.以前市区的猪肉跟着市场价格涨跌,冰糖这就是不跟涨,能便宜好几块所以很多年前老妈经常到这里买猪肉打肉丸
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有地方停车吗?不想去冷水坑了
-张总- 发表于 07-28 22:06

冰塘别乱停车,本地人不好惹

luck清 发表于 07-28 23:20

大把停车场

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冰塘以前去买豬肉会在村口外被有关部门拦住的情况现在没了吧!听人说过豬肉平宜三分一的。曾经想去又怕麻烦。
西小白 发表于 07-30 09:08

小白这次去没有看到这样的情况耶

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还好没有把我妈拍上去,不让要告你标记两公婆是我妈老朋友
丽暖 发表于 07-29 18:06

哈哈

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10年前的冰塘,节假日才有味道,单车都走不动,到处人山人海,买东西那叫一个人多
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大姨经常去冰塘买现打肉丸给我们
西小白 发表于 07-30 09:09

有画面了!冰塘买肉丸好多人的回忆呀

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冰糖最早是个赌村。
鳑鮍婆花手巾 发表于 07-29 11:15

哈哈哈,曾经过年的时候,那里摆的虾公老海(蟹)占了一条街都是

云云0308 回复 鳑鮍婆花手巾 发表于 07-29 23:56

哈哈,我每次过年好怀念冰塘虾公老海

西小白 发表于 07-30 09:09

奇怪的知识又增加了

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原来是惠东人
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冰塘早已不是以前的冰塘了,肉价也早已涨同其它市场一样。这里也不再是像以前一样不亏待访客,当地人已经尝到了改变后带来的甜头 大部分人早已失去原本的勤劳朴实。
落沙” 发表于 07-28 23:04

这样吗,我在惠环还想着哪天过去卖卖

luck清 发表于 07-28 23:21

你去附近几个市场比一比价格就知道!谁便宜

杰~哥 回复 luck清 发表于 07-29 10:37

不用去比,你就看早上的28路公交车上的大叔大妈来买肉的多不多就知道了。以前肉价确实便宜因为是冰塘的猪不收税才便宜,现在不收税你问问某些人答不答应先。

杰~哥 回复 落沙” 发表于 07-29 10:39

现在去看多半是买肉来打肉丸的。

CC李 回复 杰~哥 发表于 07-29 17:03

你知道的太多了但是很赞成你说的,猪肉价现在是一点优势的没有了

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占个楼冰塘人
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为你点赞吖,拍的不错,从小长大的地方
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其实冰塘很多本地人还是很心地善良的

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