咬一口“假芋头”，惠州男子险丧命

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近日，在惠州务工的刘大哥（化姓），因在网上看到网友说可以生吃“假芋头”，于是，他也学着从工地挖了几块回家。正当他兴致勃勃咬着假芋头，还未来得及咽下，便已感觉嘴巴顿时火辣辣，迅速发展到呼吸困难、气促。此时，他开始意识到自己中毒了！因就近医院无法治疗，在家人陪同下，他来到了惠州市第一人民医院急诊科。

此时，刘大哥情况危殆，上呼吸道梗阻，无法说话、呼吸极度困难，急需气管插管。但由于喉咙水肿非常严重，医务人员无奈之下只能用小管取代大管，使尽浑身解数为刘大哥成功插管。

“当时刘大哥的生死就在一线之间，一度出现呼吸心跳停止的情况。”据市一院急诊科副主任罗国标回忆，经过团队的积极救治终于脱离生命危险，目前已康复出院。

罗国标提醒市民，避免食用这类“假芋头”，因其毒性较大，容易引发局部过敏反应，严重可致死亡。

“今年以来，市一院已接诊过四例因食用滴水观音中毒的患者，他们症状反应有所区别，有的表现为嘴唇肿大，有的喉咙水肿导致气道堵塞甚至窒息。”罗国标说。

预防

预防滴水观音中毒，需注意以下几点：

不要在野外采摘芋头食用，在正规市场购买人工种植的芋头较安全；

家庭慎养滴水观音作为盆栽，特别是有小孩的家庭；

不要让小朋友触碰室内或小区里作观赏用的滴水观音，尤其是不要接触其根的汁液，以免接触眼睛引起结膜炎甚至失明。

再次强调

野生的植物勿随意尝试。如眼睛和双手不慎接触滴水观音汁液，需及时用水冲洗，若出现眼睛刺痛及皮肤瘙痒等不适，需尽快就医。

问：对于真芋头，又应该如何吃得健康呢？

该院营养科医师万婷介绍，芋头应煮熟、蒸透，发现有霉变或者清洗切开有霉烂的应丢弃，勿食用。

芋头属于薯类，主要富含碳水化合物，膳食纤维和钾。建议每天的总摄入量约200g。

（文图 惠州报业全媒体记者周智聪 通讯员郑海燕）